¿Cómo hacer sopa de pollo guisada con maíz?

1. 2 libras de pollo deshuesado, 3 mazorcas de maíz, verduras para sopa (melón de invierno, mantequilla blanca), azucenas secas, dátiles rojos, maní, semillas de loto, baya de goji, hongos shiitake, cebollas verdes, jengibre, sal y leche.

2. Pela el pollo, retira el aceite y pícalo en trozos grandes. Corta el maíz en cuartos. Remoje las azucenas secas, los dátiles rojos, las semillas de loto, las bayas de goji y los champiñones en agua fría durante una hora.

3. Hervir un poco de agua y blanquear el pollo.

4. Hervir un poco de agua y añadir el pollo, el maíz, las semillas de loto, el maní y el jengibre. Llevar a fuego lento.

5. Después de 1,5 horas, agregue las azucenas, los dátiles rojos, la baya de goji, los hongos shiitake y el melón de invierno.

Pasadas las 6.0.5 horas, añadir la cantidad adecuada de sal. Puedes añadir nata y un poco de leche antes de apagar el fuego.

Nota: Pollo, mazorcas de maíz, dátiles rojos, maní y jengibre son imprescindibles. La azucena, la baya de goji, los champiñones y la leche son más deliciosos. Esta sopa tiene un sabor suave y un regusto interminable.