Cómo conservar el tofu gris

1. El tofu gris fue inventado por Guan Yu durante el período de los Tres Reinos. Tiene una historia de casi 2000 años. En boca es suave y tiene una gran sensación en boca. Popular en el norte de China, especialmente en Henan. Debido a su sabor único, preparación sencilla, alto valor nutricional y ausencia de contaminación, se ha convertido en un alimento verde indispensable en la mesa de casi todos los hogares.

2. Las principales materias primas del tofu de cultivo gris son la ceniza vegetal y el tofu. Corte el tofu terminado en trozos grandes, envuélvalo en papel y luego entiérrelo en ceniza vegetal. Utilice la ceniza vegetal para absorber la humedad del tofu para deshidratarlo y endurecerlo. Sáquelo y lávelo después de 5 a 7 días. (el tiempo se puede aumentar según el gusto personal) reducir).