¿Cuáles son los efectos terapéuticos de la panceta de cerdo? Los expertos presentan los remedios dietéticos para la panceta de cerdo.
La panceta de cerdo tiene un buen efecto al eliminar la humedad y fortalecer el bazo y el estómago.
El profesor Zhang Hua, médico jefe del Departamento de Oncología del Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou, presentó el tratamiento terapéutico efectos de la panceta de cerdo en una entrevista anterior: "La tripa de cerdo tiene un sabor dulce y es cálida por naturaleza, por lo que tiene el efecto de tonificar la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago. Puede usarse para aliviar la fatiga, la pérdida de peso, el dolor de estómago, gastroptosis, leucorrea excesiva en mujeres y desnutrición en niños
Por lo tanto, la tripa de cerdo es especialmente adecuada para personas que están cansadas, delgadas, orinan con frecuencia y tienen un qi insuficiente.
Debido a su naturaleza suave, la panceta de cerdo es apta para el consumo diario por la mayoría de las personas. Sin embargo, debido a que es un órgano animal, tiene un alto contenido de colesterol, presión arterial alta y niveles altos de grasa en sangre. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no deben comer. demasiado, de lo contrario no será propicio para el control de enfermedades.
Además, la panceta de cerdo se debe comer al comprarla, preste atención a elegir panceta de cerdo fresca si la mucosa está borrosa y la piel está borrosa. El tejido está suelto. La panceta de cerdo tiene un olor rancio de color verde claro, así que no la compre para evitar intoxicaciones alimentarias.
Los expertos recomiendan seis recetas de alimentos saludables para la panceta de cerdo.
Lave la panceta de cerdo. La panceta de cerdo blanquea el agua para eliminar el olor a pescado, añade 6 gramos de cáscara de mandarina, 30 gramos de Atractylodes macrocephala, 6 gramos de amomum villosum, 5 rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua. Sacar la panceta de cerdo, cortarla en trozos, volver a ponerla en la olla y cocinar por otros 30 minutos, sazonar para disipar la humedad y fortalecer el bazo y el estómago, especialmente indicado para personas con hinchazón y falta de apetito. e indigestión.
Para tratar la anorexia en niños: Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos pequeños. Hervir en agua durante dos horas y sazonar. Esta sopa tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el bazo y aumentar el apetito. Es adecuado para niños con pulmones y bazo débiles, propensos a resfriados, pérdida de apetito y deposiciones irregulares.
Tratamiento: Cortar el jengibre viejo en panceta de cerdo, guisarlo o cocinarlo al vapor. cómelo de 2 a 4 veces, lo que puede calentar el estómago y disipar el frío.
Estimular el apetito: primero lavar el Atractylodes macrocephala, la nuez de betel y el jengibre, y luego hervir en agua. Y blanquear la panceta de cerdo, cortarla en trozos pequeños, poner el arroz lavado y la sopa medicinal en una cazuela, agregar 1000 ml de agua para cocinar la papilla, que puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi. con falta de apetito, apatía y distensión abdominal se pueden comer alimentos calientes por la mañana y por la noche para aumentar el apetito.
Para despejar el hígado y humedecer los pulmones: lavar el melocotón de cinco dedos, el Smilax smilax y las semillas de loto. Lavar la panceta de cerdo, cortarla en trozos pequeños, escaldar y reservar. Finalmente, hervir todos los ingredientes en agua durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento durante una hora y media para sazonar. Calor y humedad, reponiendo el qi y fortaleciendo el bazo, limpiando el hígado y humedeciendo los pulmones. Eficacia, adecuada para enfermedades como estancamiento húmedo y deficiencia del bazo, deficiencia de qi del bazo y el estómago, debilidad de las extremidades, edema, flujo vaginal húmedo y otras enfermedades.
Dispersar el estómago en frío y calentar: Triturar la pimienta blanca, ponerla en la panza de cerdo limpia, atarlo y agregarle la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego medio durante 1 hora, sazonar y beber. sopa, que puede calentar el estómago, disipar el frío y aliviar el dolor. Para las personas sanas, comerla también puede disipar el frío y calentar el estómago.