¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas de arroz?

1. Se necesitan 1 hora para cocinar bolas de arroz en una olla a presión y entre 5 y 8 horas para cocinarlas en una olla normal. El ingrediente principal de las albóndigas de arroz crudas es el arroz glutinoso. El arroz glutinoso no es fácil de digerir. Cuando se cocinan las albóndigas de arroz, es más adecuado cocinarlas bien. cocinarlos en una olla común durante 5 horas. Después de cocinar durante 5 horas, puede cocinar a fuego lento durante 3 horas, para que las bolas de masa de arroz cocidas queden más fragantes y suaves.

2. Precauciones al cocinar las albóndigas de arroz: Las albóndigas de arroz se deben cocinar en agua fría, porque es mejor cocinar las albóndigas de arroz en agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, el aroma de las hojas de las bolas de masa de arroz penetrará lentamente en el arroz glutinoso, haciendo que las bolas de masa de arroz cocidas sean más fragantes. La superficie del agua debe ser más alta que las bolas de masa de arroz y debe estar sumergida aproximadamente dos pulgadas dentro de las bolas de masa de arroz. Esto se debe a que las bolas de masa de arroz se expandirán durante el proceso de cocción. Si no se agrega suficiente agua, las bolas de masa de arroz superiores se empujarán. del agua, lo que dificulta su cocción completa. Las albóndigas de arroz tampoco quedan lo suficientemente blandas ni pegajosas. Después de poner las bolas de arroz en la olla, es mejor utilizar objetos pesados ​​para compactarlas y evitar que las bolas de arroz cocidas se deshagan. No agregue agua cruda cuando cocine albóndigas de arroz y tenga cuidado de no cocinar albóndigas de arroz con otras albóndigas de arroz. Si sientes que las bolas de arroz están casi cocidas, puedes coger una bola de arroz, abrirla y echar un vistazo, si no está cocida, seguir cocinando. No espere hasta que salga de la olla antes de devolverlo a ella, porque si no está bien cocido de una vez, tardará más en cocinarse nuevamente después de la refrigeración. También puedes recogerlo después de que esté cocido hasta cierto nivel y presionarlo con los dedos. Si se siente suave y pegajoso, está listo. Una vez cocidas las bolas de arroz, no salgas corriendo de la olla. Deja las bolas de arroz en la olla y déjalas en remojo durante más de 1 hora antes de sacarlas de la olla. .