¿Qué tipo de sopa combina mejor con Polygonatum odoratum?

Sopa de Castañas, Adenophora, Polygonatum odoratum y Huesos de Cerdo.

1. La sopa de castañas, Adenophora y Polygonatum odoratum y huesos de cerdo puede nutrir el estómago y fortalecer el bazo y Polygonatum odoratum tiene el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno, además de los huesos de cerdo. carne magra La carne es fragante, la sopa es deliciosa y nutritiva, además hidrata y quita el calor.

2. Sopa de Castañas, Adenophora y Polygonatum y Huesos de Cerdo Ingredientes utilizados: 300g de huesos de cerdo, 100g de castañas, 15g de Polygonatum y Adenophora cada uno, un trozo de carne magra, un trozo de jengibre, sal. y aceite Una pequeña cantidad adecuada de baya de goji.

3. Las castañas se pueden comprar en el mercado con la cáscara ya pelada. Son sencillas y fáciles de manipular. Después de limpiarlas, remojarlas en agua para evitar la oxidación. y reservar Cortar el jengibre en varios trozos. Sacar el jengibre y reservar.

4. El siguiente paso es sacar los huesos de cerdo y la carne magra. Los huesos de cerdo son huesos de abanico de cerdo, que se han picado primero con agua limpia, se lavan y se cortan. en trozos; luego poner a hervir agua en una olla, blanquear los huesos de abanico de cerdo, la carne magra y unas rodajas de jengibre en agua fría. Después de que hierva el agua, sacar los huesos de cerdo y la carne magra y enjuagarlos con agua limpia.

5. Coloca la cazuela al fuego, caliéntala a fuego alto, luego añade un poco de aceite, pon en la olla los huesos de cerdo, la carne magra y las rodajas de jengibre, sofríe para que se seque. agua y elimina el olor a pescado, si la carne no se sofríe, el aroma de la carne también se puede resaltar después de sofreír por un tiempo, los huesos y la carne en la olla han cambiado de color; vierta una cantidad adecuada de agua y coloque la castaña, el Adenophora polygonatum y la baya de goji en la olla.

6. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, abrir la tapa y quitar la espuma de la sopa, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Tapa nuevamente, retira el aceite que flota en la sopa para que no se sienta grasosa al beberla, y agrega un poco de sal para condimentarla, para que puedas disfrutar de una sopa deliciosa y nutritiva.