¿Cuál es la diferencia entre lomo de cerdo y panceta de cerdo?
La panceta de cerdo es el estómago de los cerdos y tiene los efectos de tratar la fatiga, la diarrea, la sed, la micción frecuente y la desnutrición en los niños. Se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos al mismo tiempo. La panceta de cerdo contiene una gran cantidad de calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro y otros elementos, además de vitamina A, vitamina E, proteínas y grasas.
El lomo de cerdo es dulce, salado y plano. Puede nutrir ligeramente el qi del riñón, la diuresis y el efecto calmante. "Esta receta sólo puede utilizarse bajo su dirección". (Li Shizhen) Puede utilizarse como ayuda alimentaria.
Se utiliza para tratar la deficiencia renal y el dolor lumbar. Este producto se marina con fresno espinoso chino y sal para eliminar el olor a pescado, y se le añade Eucommia ulmoides. 10g de polvo, guiso con hojas de loto. Para tratar la diarrea crónica debida a deficiencia renal, mezcle este producto con Drynariae Rhizoma Powder en "Hubin Ji Jian Fang" y tómelo después de cocinarlo.
El lomo de cerdo, también conocido como riñón de cerdo, contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Tiene los efectos de nutrir los riñones y la cintura, nutrir los riñones y regular el qi.