¿Cuáles son los métodos y secretos para cocinar comida deliciosa?

Prestar atención a algunos consejos a la hora de cocinar mejorará mucho el sabor de los platos y la calidad de las recetas. Entonces, ¿cómo se debe cocinar comida deliciosa y deliciosa? El siguiente es el método para cocinar comida deliciosa compilado por el editor de Clearview, espero que pueda ayudarlo.

Cómo cocinar comida deliciosa y cómo hacer papilla rápidamente

Pon 4 metros en un termo, vierte agua hirviendo y se convertirá en papilla en aproximadamente una hora.

Cómo sofreír lonchas de ternera para que queden frescas

Antes de freír las lonchas de ternera, diluya la harina con cerveza, viértala sobre las lonchas de ternera, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos. enzimas en la lata de cerveza Algunas proteínas se descomponen, lo que aumenta la ternura de la carne.

Cómo sofreír lonchas de cerdo para que estén frescas

Coloque las lonchas de carne cortadas en un colador, agítelas en agua hirviendo unas cuantas veces y espere hasta que la carne cambie de color. , escurre el agua y luego ponlo en el wok y se cocinará en solo 3-4 minutos, y quedará fresco y delicioso.

Cómo hacer que los camarones fritos queden transparentes y tiernos

Pon los camarones en un bol, añade sal refinada y 1-1,5 gramos de polvo alcalino comestible por cada 250 gramos de camarones y remueve suavemente. frótelos con las manos durante un rato antes de usarlos. Remoje en agua limpia y luego enjuague con agua limpia. Esto hará que las gambas fritas queden transparentes como el cristal, tiernas y deliciosas.

Cómo hacer flores de riñón salteadas blancas y refrescantes

Después de cortar las flores de riñón, añade un poco de vinagre blanco y remoja en agua durante 10 minutos. Las flores de riñón se harán más grandes. y no tendrán sangre, y quedarán blancos y refrescantes después de freírlos.

Cómo hacer unos huevos revueltos esponjosos y tiernos

Romper los huevos en un bol, añadir un poco de agua tibia y mezclar uniformemente, luego verterlo en la sartén con aceite y freír. , echa un poco de vino en la sartén y sofríe así. Los huevos quedan esponjosos, tiernos y deliciosos.

Cómo hacer unas gambas fritas deliciosas

Antes de freír las gambas, puedes escaldarlas en agua hirviendo empapada en canela, para que las gambas fritas tengan un sabor más delicioso.

Cómo hacer que el hígado de cerdo frito sepa muy bien

Antes de freír el hígado de cerdo, puedes remojarlo con un poco de vinagre blanco y luego enjuagarlo con agua limpia. El hígado de cerdo frito sabe. muy bien.

Método de asado rápido

Pon un trozo de espino en cada kilogramo de carne para que la carne se cocine rápidamente y tenga un sabor delicioso.

Cómo hacer que las algas sean suaves y deliciosas

Al hervir las algas, agregar una pequeña cantidad de álcali o bicarbonato de sodio puede hacer que las algas queden suaves y deliciosas.

El secreto para cocinar unos deliciosos fideos, fideos con aceite de cebolleta

Ingredientes: fideos frescos, pepino, cebollino.

Preparación: Cocer los fideos, enfriarlos en agua hirviendo y reservar. Calentar aceite en una olla, agregar las cebolletas picadas, sofreír a fuego lento hasta que las cebolletas se pongan amarillas y retirar antes de que se pongan blandas. Vierta el aceite de cebollino en los fideos, agregue pepino rallado, salsa de soja ligera, vinagre, sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo y mezcle bien.

Fideos de frijoles guisados

Método:

1 Agregue aceite a la olla y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue las judías verdes y revuelva. freír uniformemente.

2. Sofreír durante medio minuto, agregar la salsa de soja, el azúcar y la sal, mezclar bien, verter agua hasta cubrir la superficie de los frijoles, tapar y cocinar a fuego medio hasta que la sopa hierva, verter. en un bol y reservar.

3. Ajusta el fuego al mínimo, usa una espátula para esparcir los frijoles uniformemente en el fondo de la olla, agrega los fideos frescos en dos tandas y extiéndelos uniformemente sobre los frijoles. Para cada capa de fideos, vierta encima una capa de sopa recién servida.

4. Tape y cocine a fuego medio-bajo hasta que el agua esté casi seca. Finalmente, use palillos para mezclar los fideos y los frijoles de manera uniforme, espolvoree con el resto del ajo picado, vierta el aceite de sésamo y mezcle. Bueno.

Consejos para cocinar una deliciosa sopa de fideos caliente con pechuga de pollo

Preparación:

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras y lavar los brotes de ajo y el cilantro. .

2. Mezclar el pollo con la sal, el vino de cocción, la fécula y la pimienta blanca y reservar.

3. Vierta el aceite en la sartén caliente. Después de que el aceite esté caliente al 30% o 40%, agregue la pechuga de pollo, saltee, agregue un poco de salsa de soja y apague el fuego después de que cambie. color.

4. Hervir una olla con agua y bajar la olla después de que hierva.

5. Después de hervir los fideos tres veces, sácalos, agrega un poco de sal, vierte la sopa de fideos caliente, pon el pollo frito sobre los fideos, espolvorea con cilantro y brotes de ajo y rocía con aceite de sésamo, eso es Can.

Apetitosos fideos fríos agridulces

Preparación:

1. Marinar las gambas frescas con sal durante 10 minutos y quitar las raíces de los brotes de soja.

2. Hervir agua en la olla y cocinar los fideos crudos.

3. Enjuague los fideos cocidos con agua fría, sumérjalos en agua hirviendo con hielo durante 5 minutos y escúrralos.

4. Blanquear las gambas y los brotes de soja hasta que estén cocidos, sumergirlos en agua hirviendo con hielo y enfriar, retirar y escurrir.

5. Utilice salsa de soja ligera, vinagre maduro, azúcar, salsa de tomate, jugo de limón, agua fría, aceite de chile, aceite de sésamo, ajo crudo picado, aros de pimiento rojo y cilantro picado en un bol y mezcle. bien y servir el jugo de tela.

6. Ponga los fideos en un bol, cubra con camarones cocidos, pepino rallado, etc., luego vierta la salsa de fideos fría encima y sirva.

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