¿Cuáles son los nutrientes del nido de pájaro y del hongo blanco?
El nido de pájaro contiene un 50% de proteínas, un 30% de carbohidratos, un 5% de hierro, un 3% de otros minerales y un 1,4% de celulosa. La proteína del nido de pájaro es principalmente mucina secretada por las células epiteliales (es decir, la saliva), que contiene sólo 1 aminoácido esencial (lisina) y 3 aminoácidos condicionalmente esenciales.
2. Nutrición de Tremella
Tremella es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas y una variedad de aminoácidos y minerales. La proteína representa del 6% al 10% del peso del hongo blanco seco.
Tremella fuciformis contiene 17 tipos de aminoácidos, a saber, valina, prolina, serina, arginina, glicina, lisina, alanina, treonina, leucina e isoleucina. Ácido, tirosina, fenilalanina, ácido glutámico, cistina y ácido aspártico. , metionina, histidina, etc. Entre ellos, el ácido glutámico es el más alto, seguido del ácido aspártico. Siete de los ocho aminoácidos esenciales pueden ser proporcionados por el hongo Tremella.
Tabúes del nido de pájaro
1. No comas comida picante y come cosas menos ácidas mientras comes nido de pájaro, al menos en horarios escalonados.
2. Las personas resfriadas no son aptas para comer nido de pájaro. Durante un resfriado, gran parte del sistema inmunológico disminuye, especialmente los tractos respiratorio y digestivo. Si se tiene fiebre durante un resfriado, lo mejor es dejar de tomar suplementos para evitar afectar la evacuación y descarga de males externos como el resfriado.
3. Durante el periodo de medicación, intentar escalonar el tiempo. No tome medicamentos y coma nido de pájaro al mismo tiempo durante dos horas.
4. Evite beber té cuando coma nido de pájaro. Al mismo tiempo, el ácido del té en el té destruirá la nutrición del nido de pájaro.
5. Cuando coma nido de pájaro, preste atención a comer comidas pequeñas y frecuentes, y mantenga una dieta regular de 3 a 5 gramos de nido de pájaro seco cada vez, una vez al día, para tener el mejor efecto de absorción. comer con el estómago vacío por la mañana o antes de acostarse por la noche.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Tremella
¿Consulta el contenido anterior? People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional del nido de pájaro? La forma correcta de comer nido de pájaro