Cómo agregar agua para hacer gachas de mijo

Primero lava el mijo y luego remójalo en agua fría. Ponga el mijo remojado y el agua remojada al fuego y déjelo hervir, luego use una cuchara para cocinar a fuego lento en la misma dirección durante aproximadamente una hora para que la papilla se espese. Cuando cocine gachas, agregue una o dos gotas de aceite para evitar que las gachas se desborden. No agregue álcali, ya que el álcali destruirá las vitaminas del mijo y lo dejará sin nutrientes.

La cantidad de agua que añadas depende de ti.