¿Qué condimento es mejor para hacer sopa de pollo? ¿Qué condimento es mejor para hacer sopa de pollo?

1. Se debe agregar vino de arroz al vino de cocción para eliminar el olor a carne. Normalmente, cuando guisamos sopa de pollo, añadimos vino de arroz. De hecho, el vino de arroz a veces destruye el sabor de la sopa de pollo. Podemos mezclar el vino de arroz del vino de cocción con vino de arroz. Debido a que el vino de arroz es más fragante, puede realzar el sabor umami de la sopa de pollo. Por lo tanto, agregar vino de arroz a la sopa de pollo hará que la sopa de pollo sea más deliciosa.

2. Azúcar. A muchos norteños no les gusta agregar azúcar a los platos, especialmente cuando preparan sopa. Este no es el caso. El azúcar tiene un efecto refrescante. Por lo tanto, agregar un poco de azúcar al guisar pollo puede realzar el sabor umami de la sopa de pollo, haciendo que la sopa tenga un sabor más delicioso y nunca quedará dulce. Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar para refrescarla.

3. Jengibre tierno Al guisar pollo, puedes agregar algunas rodajas de jengibre tierno para eliminar el olor a pescado, y el jengibre puede hacer que la sopa de pollo tenga un sabor más suave y no huela a pescado. Por supuesto, puedes agregar rodajas de jengibre al guisar y sacarlas después de guisar, para que el pollo quede más sabroso.

4. Cebolla en polvo A muchas personas no les gusta comer cebollas, pero agregar cebollas al guisar pollo puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor.