¿Qué ingredientes se deben poner en el pollo guisado?
Ingredientes: medio pollo frito Beijing.
Accesorios: 5 chiles secos, cantidad adecuada de astrágalo, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de baya de goji, 5 dátiles rojos, 1/3 de sal, 1 cucharada de vino de cocción, 2 hojas de laurel, adecuada cantidad de pimienta.
1. Prepara Pollo Beijing
2. Según tus necesidades, pollo entero o pica el pollo en trozos.
3. Coger la mitad, ponerla en una olla con agua fría, añadir el vino de cocción, blanquear el pollo, quitarle las impurezas y sacarlo.
4. Coge otra olla y añade el pollo.
5. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo.
6. Agrega otros paquetes de condimentos (chile seco, astrágalo, chile blanco, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel).
7. Cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 a 3 horas, agregue sal, dátiles rojos, baya de goji, etc. Retirar de la sartén después de unos 15 minutos.
8. Sopa de pollo terminada