¿Cómo hacer muslos de pollo fritos?

1. Descongele y lave las piernas de pollo, corte la parte delantera y trasera, agregue la marinada y el agua, mezcle bien, cubra con film transparente y refrigere durante 8-12 horas.

2. Saca las piernas de pollo y colócalas en la masa de pollo frito. Cubre las piernas de pollo con la masa de abajo hacia arriba. Presiona 7 veces para cubrirlas uniformemente.

3. Sacuda el exceso de harina de las piernas de pollo, luego ponga las piernas de pollo envueltas en harina en agua limpia, escúrralas una vez, continúe con el paso anterior, presione 7 veces, presione uniformemente, también puede. Invierte las piernas de pollo. Frota hasta que puedas ver las escamas.

4. Las escamas de las piernas de pollo deben quedar visibles. Sacude el exceso de harina. Puedes agitarlo unas cuantas veces más, de lo contrario la harina frita quedará más espesa.

5. Ponlo en la cacerola de aceite y fríelo a 170 grados durante 8-10 minutos. Saca las piernas de pollo y escurre el aceite y podrás comerlas directamente.