¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la palometa al vapor?

La palometa al vapor se debe cocinar al vapor durante 8-15 minutos.

Ingredientes: 1 palometa, 1 trozo de jengibre, 1 cebolla verde.

Accesorios: un poco de sal, un poco de vino de cocina, un poco de vinagre, un poco de salsa de soja, un poco de ajo picado, un poco de aceite de cacahuete.

Pasos:

1. Un trozo de palometa plateada. Lo mejor es utilizar las frescas antes de cocinarlas, pero el sabor será un poco peor.

2. Retire las branquias de la palometa plateada, retire las vísceras, lávela, córtela con un cuchillo, agregue jengibre y vino de cocción y déjela marinar durante 10 minutos, lo que puede eliminar eficazmente el olor a pescado. .

3. Tome un plato grande, ponga rodajas de jengibre en la capa inferior, agregue la cebolla verde y el jengibre en la panza del pescado, hierva agua en la olla y agregue el pescado.

4. Cocine al vapor rápidamente a fuego alto durante 12 minutos. El tiempo de cocción al vapor depende del tamaño del pescado. Este pescado es relativamente grande y se cuece al vapor durante 12 minutos. El tiempo es demasiado largo.

5. La salsa es muy importante. Añade al bol media cucharada de sal, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de salsa de soja ligera y unas gotas de salsa de soja oscura. en el pescado al vapor.

6. Espolvorea cebolla verde picada y ajo picados sobre el pescado.

7. Calentar aceite en la olla hasta que humee. Cuando esté bien caliente verterlo sobre el ajo picado.

8. El producto terminado es el siguiente.