¿Qué tipo de salsa es mejor para los fideos fritos? Introducción a los fideos fritos

1. Si te gusta el sabor salado, usa salsa amarilla; si te gusta el sabor dulce, usa salsa de fideos dulces. La salsa amarilla es fragante pero no dulce, y la salsa de fideos es dulce pero no fragante. Los fideos Zhajiang son fideos tradicionales chinos y son conocidos como uno de los "Diez mejores fideos de China".

2. Los fideos Zhajiang son muy populares en el norte de China, y Shaanxi, Tianjin, Shanghai, Guangdong y el noreste de China también tienen fideos fritos con diferentes métodos de preparación. Corea también tiene fideos fritos, que fueron traídos a Corea por chinos de ultramar desde Shandong. Usan salsa primaveral (pasta de frijoles negros) como condimento, además de cebollas, camarones, carne, etc.

3.Sin embargo, el arreglo es bastante exquisito. Hay fideos en el plato del medio y una pizca de salsa frita morada en el centro, como un plato de artesanía. Los fideos Zhajiang son un alimento único en Beijing. Están hechos de verduras y fideos mezclados con salsa frita.

4. Corta o cocina el pepino, el tomate, los brotes de soja, las judías verdes y la soja y conviértelos en platos para su uso posterior. Luego hacer la salsa frita, sofreír en aceite la carne picada, la cebolla, el jengibre, etc., luego agregar la salsa de soja o la salsa de fideos dulces y sofreír para hacer la salsa frita.

5. Una vez cocidos los fideos, sácalos, lo que los antiguos pekineses llaman "Guo Tiao'er". Vierte los fideos con salsa frita y mézclalos con el código de verduras para hacer fideos fritos.