El crucero finalizará su viaje por la ruta completa del río Yangtze en la ciudad montañosa de Chongqing
Nosotros, los chinos, decimos que "la comida y el color son su naturaleza" y "la comida es la primera prioridad para la gente". Creo que Chongqing es una ciudad mundialmente famosa por su comida. Después de un largo viaje de 15 días, llegamos al crucero de finales de este siglo, la ciudad montañosa de Chongqing.
Tan pronto como bajes del crucero, es probable que te encuentres con tus compañeros en un restaurante de hot pot. Sí, si no comes estofado ni una vez en Chongqing, siempre sentirás que falta algo. Hablando de estofado, ¿sabes cuántos restaurantes de estofado hay en Chongqing? Según las estadísticas de 2019, hay más de 26.000 restaurantes de estofado en Chongqing. Al caminar por la carretera en Chongqing, la fragancia del estofado está por todas partes. Todo el mundo tiene en mente su propia clasificación de hot pot. Xiaoqi recomienda algunos que ha comido y sus favoritos para su referencia. Dezhuang Hotpot, Peijie Old Hotpot, Senior Brother Zhou Hotpot, cualquier restaurante que pueda encontrar según la clasificación de Dianping será bueno. Además, Xiaoqi también quiere presentarles dos antiguos hotpots donde los lugareños hacen cola, Zhao Er cerca de Jiefangbei. y la vieja olla caliente Deng Mangzi. Ambos restaurantes son similares a los restaurantes de moscas, con un ambiente más antiguo, pero el fondo espeso de la olla de aceite y las rebanadas de carne viejas son absolutamente deliciosas y suaves. Mucha gente teme que la olla caliente de Chongqing sea demasiado picante. El picante de estos dos restaurantes es completamente aceptable para Xiaoqi, que es del norte.
¿Cuál es la combinación perfecta para el estofado? Todo el mundo sabe que cuando vas a Xi'an, tienes que beber cerveza Bingfeng con bollos de cordero al vapor, así que cuando comes estofado en Chongqing, Weiyi Dou Milk es la mejor opción. Si no me crees, pruébalo. Después de terminar la olla caliente, ¿qué debo tomar de postre después de la comida? Xiaoqi recomienda Chongqing Sanliang, bolas de arroz glutinoso helado, pasteles fríos y camarones fríos. Después de terminar la olla caliente, comí unas bolas de arroz glutinoso con sésamo y sopa de azúcar moreno. El consuelo fue simplemente celestial.
Si te quedas en Chongqing dos o tres días, tendrás la oportunidad de probar diversas especialidades de Chongqing. Comencemos con un plato de fideos Chongqing temprano en la mañana. Este primer número de "A Bite of China" se centra en las delicias. La clave de la delicia es el aceite picante. Se dice que en Chongqing cada familia tiene su propia receta secreta de aceite picante, que no puede difundirse entre el público. De todos modos, Xiaoqi les pide a sus amigos en Chongqing que le envíen algunas botellas de aceite picante cada año y las guarda en casa para mezclar fideos y guarniciones. Agregue una cucharada de aceite picante a cualquier plato, y el aroma inmediatamente llena la habitación y el ambiente. El apetito surge naturalmente. ¿Quizás hayas oído que la gente de Chongqing puede comer fideos tres veces al día sin cansarse de ellos? Esto se debe a que hay muchos tipos de fideos Chongqing. En pocas palabras, los fideos Chongqing se dividen en dos tipos: fideos para sopa y fideos secos. Según los ingredientes, hay fideos con carne, fideos con tendones de carne, fideos con guisantes y fideos con intestino graso. y fideos dandan, fideos de col en escabeche... Entonces los amigos a los que les gustan los fideos dicen que pueden hacer tres comidas al día, y yo lo creo absolutamente.
¿Hay algo más delicioso? Deje que Xiao Qi le diga los nombres de los platos, pescado hervido, estofado picante, Maoxuewang, pato a la cerveza, pollo picante Geleshan, despojos de pollo Qianjiang, pescado Tai'an, pescado fénix, pescado picante a la parrilla, pato salado Baishiyi, doble crujiente caliente. pudín de tofu helado, pollo asado, salchicha crujiente con pimientos en escabeche, tofu seco picante... Estas son las comidas favoritas de Xiaoqi. Veamos si podemos preparar su menú para dos o tres días. Por cierto, compre algunas rodajas de melocotón de Hechuan, giros de plata de Chenchang, pasteles de arroz de Jiangjin y frijoles picantes como refrigerio.
Después de hablar de comer, hablemos de diversión. Chongqing es una ciudad de celebridades de Internet. Una de las razones importantes es que en Chongqing se pueden filmar varios éxitos de taquilla. Todo el mundo está familiarizado con la vista nocturna de Hongyadong. y el tren ligero que pasa por el edificio. Después de pasar Liziba, hay muchos edificios de gran altura como los de Hong Kong, el puente que cruza el río, el teleférico del río Yangtze y el antiguo Ciqikou que viene a Chongqing para el. La primera vez no debería perdérselo.
Coger el crucero por el río Yangtze hasta Chongqing nos da una ventaja natural ya que no necesitamos recorrer largas distancias desde el aeropuerto hasta la ciudad. El lugar donde desembarcamos fue el Muelle 11 de Chaotianmen, y el propio Muelle de Chaotianmen es el protagonista que suele aparecer en las sesiones de fotos. El muelle de Chaotianmen está situado en la intersección del río Yangtze y el río Jialing. Aquí se puede ver el "Agua Jiama" formada por la fusión del agua verde del río Jialing y el agua amarilla del río Yangtze. Xiao Qi todavía recuerda la primera vez que tomó un barco desde el muelle de Chaotianmen para visitar las Tres Gargantas hace muchos años. Fue por la noche cuando el barco zarpó hacia el muelle de Chaotianmen bajo la puesta de sol, que parecía la proa de. Un barco gigante, con montañas en la distancia. Los edificios de gran altura se iluminaron lentamente con luces, como si una imagen magnífica se desarrollara lentamente frente a los ojos, haciendo que la gente de repente sintiera como si fuera esta noche u otra.
En 2005, la empresa de transporte decidió que ya no quería operar la casa de té y quería cerrarla. El profesor estadounidense de Sichuan Chen Anjian, que venía a menudo a la casa de té para pintar y dibujar, se mostró reacio a irse, por lo que invirtió más de 200.000 yuanes para preservar la antigua casa de té. Los días pasaron lentamente y la tía She, que dirigía la casa de té Traffic, se quedaba en la tienda todos los días. Dijo que el profesor Chen solo había pagado el alquiler, el mantenimiento y otros gastos de la casa de té en los últimos 13 años sin tomar nada. las ganancias de la casa de té. "Él quería quedarse en la casa de té." Para preservar la memoria, quiero conservar a los clientes del té. "En los últimos años, cada vez más gente sabe acerca de este viejo. Casa de té, y muchos equipos de filmación también vienen aquí para filmar. Xiaoqi recomienda que todos vengan aquí cuando tengan tiempo y beban un plato de té sopera por unos yuanes y saboreen el sabor que han dejado los años.
Después de salir de la casa de té, Xiao Qi quiso decir algunas palabras más. Xiao Qi siempre ha tenido un gran interés en la cultura de la República de China. La República de China fue una época en la que surgieron grandes maestros. En gran número, Chongqing tiene muchas historias sobre la memoria de la República de China. Si tienes los mismos pasatiempos que Xiaoqi, te recomiendo que visites varios edificios de la República de China cuando tengas tiempo. El primero es Chongqing Guiyuan, que originalmente fue la residencia de Zhang Zhizhong Durante las negociaciones en Chongqing en agosto de 1945, Zhang Zhizhong utilizó este lugar como el lugar donde Mao Zedong trabajaba y recibía invitados durante su estancia en Chongqing. Aquí también se firmó el "Acuerdo Diez". El segundo lugar es el No. 50 Zengjiayan, Chongqing. Este lugar alguna vez fue el lugar más monitoreado por agentes especiales militares porque era la oficina del Octavo Ejército de Ruta en Chongqing del Gobierno Nacional. Zhou Enlai vivió aquí durante su estadía en Chongqing. , por lo que también se la conoce como "Mansión Zhou". Además, está el antiguo sitio del Xinhua Daily, la antigua residencia del Sr. Lao She en Chongqing y la única antigua residencia del Sr. Liang Shiqiu en China continental, "Ya She", su colección de ensayos sobre comida "Ya She Talks about Eating" no. Solo permite que las personas vean la comida pero también las emociones.
Xiaoqi está esperando que regrese y comparta más estrategias de crucero por el río Yangtze con usted.