¿Cómo hacer sopa detox de regaliz y frijoles negros?
1. Nutre el hígado
2.
3. Diuresis (diuresis);
4. Favorecer la circulación sanguínea;
5.
El regaliz, llamado "Lao Guo", es un buen ayudante para combinar propiedades medicinales.
Lao Guo - El rey de las diversas medicinas
El regaliz se ha utilizado como medicina durante mucho tiempo. Hace ya dos mil años, la "Materia Médica de Shen Nong" la catalogaba como una buena medicina. Tao Hongjing, un científico médico de las Dinastías del Sur, respetaba el regaliz como el "viejo del país" y decía: "Esta hierba es la reina de muchas medicinas y rara vez se utiliza en los clásicos".
" Guo Lao" es el nombre del censor. La razón por la que el regaliz de los Urales es considerado el "doctor real" de la medicina es como Li Shizhen explicó en el "Compendio de Materia Médica": "Entre todos los medicamentos, el regaliz de los Urales es el rey, cura setenta y dos tipos de lactotoxicidad y desintoxica mil y dos venenos vegetales. Hay cientos de tipos de medicinas, por eso se le llama el "Viejo País".
Usos del regaliz
El regaliz es de naturaleza suave y de sabor dulce. , y pertenece a los doce meridianos. Tiene efectos farmacológicos como desintoxicante, expectorante, analgesia, antiespasmódico e incluso anticancerígeno. La medicina tradicional china cree que el regaliz nutre el bazo y repone el qi, alivia la tos e hidrata los pulmones, desintoxica rápidamente y armoniza cientos de medicamentos. La aplicación clínica se divide en "uso crudo" y "preparación de miel".
Puede utilizarse para tratar dolores de garganta, llagas, úlceras, úlceras gastrointestinales, desintoxicación e intoxicaciones alimentarias. La cocción con miel se utiliza principalmente para tratar la función reducida del bazo y el estómago, las heces líquidas, la fatiga y la fiebre, la tos y las palpitaciones.
Los frijoles negros, cuyo color negro puede llegar a los riñones, han sido durante mucho tiempo un alimento común para las personas que hacen dieta moderna. Los frijoles negros son ricos en proteínas y bajos en calorías. El contenido de proteínas de los frijoles negros llega al 36% -40%, el doble que el de la carne, tres veces el de los huevos y 12 veces el de la leche. Los frijoles negros contienen 18 tipos de aminoácidos, especialmente 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Los frijoles negros también contienen 19 tipos de ácido oleico, con un contenido de ácidos grasos insaturados del 80 % y una tasa de absorción del 95 %. Además de satisfacer las necesidades de grasa del cuerpo, también tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre. Por lo tanto, comer frijoles negros con regularidad puede suavizar los vasos sanguíneos, hidratar la piel y retrasar el envejecimiento. Especialmente beneficioso para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Los frijoles negros son ricos en calcio y son una excelente fuente de calcio para el cuerpo humano. El potasio tiene la función de mantener la presión osmótica intracelular e intracelular y el equilibrio ácido-base del cuerpo humano. Puede eliminar el exceso de sodio en el cuerpo humano, previniendo y reduciendo así eficazmente la presión arterial alta. El hierro de los frijoles negros puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro y el yodo puede prevenir el bocio. El molibdeno puede inhibir la síntesis de nitrosaminas, un potente carcinógeno en el cuerpo humano.
Las investigaciones muestran que las isoflavonas de los frijoles negros son fitoestrógenos que pueden inhibir eficazmente el cáncer de mama, el cáncer de próstata y el cáncer de colon, y también son útiles en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis en personas de mediana edad y ancianos. El índice glucémico de los frijoles negros es muy bajo, sólo 18. Por tanto, los frijoles negros son muy adecuados para personas con diabetes, personas con intolerancia a la glucosa y personas que quieran controlar el azúcar en sangre.
Sopa de regaliz y judías negras
Dos onzas de regaliz (unos 65 gramos)
300 gramos de judías negras
2000 ml de agua
Hervir una olla con agua y cocinar sopa de frijoles mungo hasta que los frijoles negros estén suaves. Puedes beber la sopa cocida como agua o incluso beber Chartered como jugo.
Receta de sopa de regaliz y frijoles negros:
1 Lavar 300 gramos de frijoles negros, dejarlos en remojo en agua durante unas 4 horas o meter en el frigorífico toda la noche.
2. Vierte 2000cc de agua en la olla de acero inoxidable, luego añade el agua en la que se han remojado los frijoles negros y enciende el fuego alto para que hierva el agua.
3. Poner los frijoles negros remojados en agua hirviendo, agregar un poco de sal marina (el truco es agregar sal marina a todos los ingredientes de los frijoles, es más fácil cocinar hasta que estén tiernos), poner a fuego medio y Continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Agregue dos onzas de raíz de regaliz a los frijoles negros guisados, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que los frijoles negros estén cocidos y suaves.
5. La sopa de regaliz cocida y frijoles negros se puede beber como té, o puedes usar una licuadora para batir los frijoles negros y obtener leche de soja negra.
Pero cuando la sopa de regaliz y frijoles negros no sirve para nada, no hay forma de solucionar la toxicidad de los esteroides. Pero para otros venenos, la sopa de regaliz y frijoles negros puede resolverlos en su mayoría. Siempre que tengo tiempo cocino una olla, aunque sean solo verduras.