¿Cómo hornear panqueques?

Los norteños comen principalmente pasta, y hay muchas maneras de hacerla, incluidos fideos y bollos al vapor, pero si está deliciosa, hay que mencionar el pastel. Hoy en día, en muchas ciudades del norte hay varios puestos que venden pasteles por todas partes. Sin embargo, si quieres comer de forma segura y saludable, lo mejor es hacerlo tú mismo. No solo se pueden garantizar los ingredientes, sino que también el sabor será más acorde a tu gusto personal. Entonces, si no sabes cómo hornear un pastel, ¡puedes aprenderlo en este artículo!

1. Poner la harina en un recipiente, añadir agua tibia y utilizar unos palillos para batir hasta obtener una forma floculante.

2. Luego amasa la masa. Amasar la masa a lo largo. Amasar hasta cierto punto, cerrar ambos extremos por la mitad y amasar nuevamente, luego cocinar a fuego lento durante unos quince minutos.

3. Triture las cebolletas (agregue algunas cebolletas) y córtelas en cebolletas picadas.

4. Agrega sal, aceite y un poco de harina y mezcla bien (la harina se agrega para formar capas y la cantidad agregada es para que el aceite de cebolla verde se sienta pegajoso)

>5. La masa horneada Haz una dosis de unos 100g (por supuesto, puedes decidir según tu propia situación).

6. Utiliza un rodillo para enrollar los fideos y formar discos.

7. Aplicar el aceite de cebolleta preparado.

8. Doblar el extremo más largo por la mitad y cortarlo con un cuchillo de cocina.

9. Cortar y desplegar.

10. Enrollar en tiras paralelas a las tiras cortadas.

11. Agarre un extremo de los fideos, levántelos y enróllelos formando un círculo.

12. Utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una torta fina.

13. En una olla (mejor una sartén eléctrica doméstica, yo no usé sartén), agrega aceite y caliéntalo (remoja el humo un rato), y luego haz las tortitas.

14. Después de que un lado esté dorado y coloreado, dale la vuelta y utiliza un cepillo limpio para untar aceite vegetal en la superficie. Repita esto unas 3 veces y sáquelo cuando esté maduro (si lo acaricia suavemente con la mano, se volverá sedoso).

Consejos de cocina

1. A la hora de hacer tortitas se debe utilizar agua tibia y la temperatura del agua debe ser la adecuada. Si la temperatura del agua es demasiado alta, el producto final será pegajoso y sin capas; si la temperatura del agua es demasiado baja, la masa será demasiado dura y el producto final tendrá una gran dureza y mal sabor.

2. La temperatura al hornear pasteles es de unos 180-220 grados, preferiblemente 200 grados. Si es demasiado alto, será fácil de pegar, si es demasiado bajo, no será fácil de colorear y aumentará el tiempo de madurez del bizcocho. Debido a la evaporación excesiva de agua durante el proceso de calentamiento, el producto terminado estará muy seco y reducirá su calidad.

3. El color dorado de los productos para tortitas es mejor, por lo que conviene elegir aceites de colores, como aceite de colza, aceite de soja, etc. El aceite para ensalada tiene mal color.

Lo anterior es una introducción a cómo hacer bollos. Aunque parezca complicado, una vez que lo aprendas te parecerá muy sencillo. De hecho, lo más importante a la hora de hornear un bizcocho es la temperatura. ¡Siempre que puedas asegurarte de que el pastel no se queme, puedes hacer un pastel delicioso! Cuando te levantes por la mañana, come panqueques caseros y un plato de avena. ¡Te proporcionará todos los nutrientes que necesitas por la mañana!