Al preparar sopa, ¿es mejor triturar el jengibre o cortarlo en rodajas?
Las rodajas de jengibre son buenas para hacer sopa.
Efectos
1. Ayudando al Yang
La medicina tradicional china cree que el jengibre es un buen alimento. comida para ayudar a Yang. Por eso, desde la antigüedad, la medicina china ha dicho que "un hombre no puede vivir sin jengibre durante cien días". El jengibre tiene el efecto de acelerar el metabolismo humano y desbloquear los meridianos. Por lo tanto, el jengibre se utiliza a menudo para el cuidado de la salud masculina. Puede ayudar al yang y tiene cierto efecto terapéutico sobre la deficiencia renal y la impotencia. Si los hombres a menudo sienten frío en el estómago y pierden el apetito, a menudo pueden tomar rodajas de jengibre fresco en la boca para estimular la secreción de jugo gástrico y promover la digestión. El jengibre seco calienta el cuerpo y disipa el frío, fortalece el estómago y activa la circulación sanguínea. Lycium barbarum nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y mejora la vista. Comerlo juntos puede tratar la impotencia, los escalofríos, las extremidades frías, el dolor lumbar, el dolor y la debilidad. en la cintura y las rodillas, y fatiga causada por la deficiencia de yang del riñón. [13]
2. Postparto
Durante el parto, las mujeres posparto deben ingerir vinagre de jengibre con sus comidas, lo cual es beneficioso para la recuperación física y la alimentación del bebé. Además, tomar un baño con agua de jengibre también puede prevenir los dolores de cabeza reumáticos. En particular, es muy poco científico que las mujeres embarazadas no se laven el cabello ni se bañen durante el parto. No lavarse el cabello durante un mes en el caluroso verano no sólo es antihigiénico, sino que también puede causar inflamación de la piel y picazón. Las mujeres embarazadas pueden intentar hervir rodajas de jengibre en agua para lavarse el cabello y bañarse, o incluso lavarse la cara y las manos, porque las rodajas de jengibre pueden ahuyentar los resfriados, y usar rodajas de jengibre en agua hirviendo para bañarse puede prevenir el reumatismo y las migrañas. [13]
3. Previene problemas estomacales
Aumenta el apetito y previene problemas estomacales, ya sea al cocinar pescado al vapor o condimentarlo, el jengibre es definitivamente un elemento imprescindible en la mesa. El sabor picante puede eliminar el olor a pescado. Además del olor a cordero, agregar jengibre a la sopa de verduras también puede disipar el frío y neutralizarlo, y el sabor es refrescante. El director Zhao presentó que hay un proverbio popular: "Si el arroz no está fragante, come jengibre". Es decir, cuando la comida no está fragante o el apetito se reduce, come unas rodajas de jengibre o agrega un poco de jengibre. el plato puede mejorar el apetito y aumentar la cantidad de comida. Las personas con úlceras gástricas, gastritis por deficiencia y resfriado, enteritis y resfriados también pueden tomar jengibre para disipar el resfriado, inducir la sudoración, calentar el estómago, detener los vómitos y esterilizar y analgesia. El jengibre también es una medicina tradicional china para tratar las náuseas y los vómitos, y se la conoce como la "medicina sagrada de la familia de los vómitos". En verano, especialmente durante la época canina, las bacterias crecen y se reproducen de forma muy activa, contaminando fácilmente los alimentos y provocando gastroenteritis aguda. Sin embargo, comer un poco de jengibre de forma adecuada puede desempeñar un papel preventivo y terapéutico. En verano, a la gente le gusta estar fresca y tener ventiladores y aire acondicionado. Es fácil coger viento y frío y provocar resfriados. Beber un poco de jarabe de jengibre a tiempo en este momento ayudará a expulsar el viento y el frío del cuerpo. La medicina tradicional china cree que el jengibre puede "conectar a los dioses", es decir, puede refrescar la mente. Por lo tanto, para las personas que suelen sufrir mareos, palpitaciones, opresión en el pecho y náuseas en este momento, beber un poco de sopa de jengibre será de gran ayuda. beneficio. Además, el jengibre es picante y cálido y puede promover la circulación sanguínea. Las mujeres que comen jengibre también pueden resistir el envejecimiento y reducir la aparición de cálculos biliares.