¿Cuáles son los beneficios o daños de beber sangre de pollo cruda?

La sangre de pollo contiene un alto contenido de hierro en forma de hierro hemo, que el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente. Los niños en etapa de crecimiento y desarrollo, las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes pueden prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro consumiendo platos ricos en sangre animal como sangre de pollo, carne de pato y tofu. Al mismo tiempo, debido a que la sangre animal contiene oligoelementos cobalto, también tiene un cierto efecto preventivo y terapéutico sobre otras enfermedades anémicas como la anemia perniciosa. La sangre de pollo puede promover la peristalsis intestinal y los efectos laxantes. Puede eliminar los sedimentos y la suciedad de la cavidad intestinal, purificar sustancias nocivas como el polvo y las partículas metálicas y evitar el envenenamiento acumulativo. Por tanto, es el "carroñero" de la inmundicia humana. La sangre de pollo contiene trombina, que puede generar rápidamente fibrina insoluble a partir de fibrina en estado de sol sanguíneo, lo que hace que la sangre se coagule, por lo que tiene un efecto hemostático. La sangre de pollo también puede proporcionar al cuerpo humano proteínas de alta calidad y una variedad de oligoelementos, lo que es beneficioso para la desnutrición, las enfermedades renales, las enfermedades cardiovasculares y los cuidados de enfermería. La sangre de pollo puede nutrir la sangre. Estudios recientes han demostrado que la sangre de pollo tiene ciertos efectos sobre la bronquitis, el sangrado uterino funcional, las úlceras y la hepatitis crónica.

Es mejor no beber sangre de pollo cruda, porque la sangre de pollo cruda es antihigiénica y propensa a muchas enfermedades, ya que los pollos pueden ser portadores de muchas bacterias, virus, parásitos, etc., especialmente los virus de la influenza aviar, que son contagioso Es muy fuerte, por lo que es mejor no beber sangre de pollo cruda. Si se cocina y se come, no se perderá el valor comercial y el sabor será mucho mejor.