¿Qué condimento se le debe poner a la carpa guisada?

Ingredientes: 750 gramos de carpa.

Accesorios: 15g de cilantro.

Condimento: 15g de cebolla verde, 5g de jengibre, 25g de vino de cocina, 4g de sal.

Enseñarte a hacer carpa estofada y a hacer una deliciosa carpa estofada.

1.

Retira las escamas, branquias y órganos internos de la carpa y lávalos; utiliza un cuchillo para hacer cuatro o cinco agujeros en el vientre del pez.

2.

Agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado, el cilantro en polvo, el vino de cocción y la sal, deja marinar un rato y cubre con piel de hueso;

3.

Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y cocina el pescado hasta que la sopa se ponga blanca y la carne esté podrida;

4.

Agrega un poco de vinagre y sirve.

Consejos-Consejos de Salud:

Este producto es adecuado para pacientes de mediana edad y ancianos con osteoporosis.

Consejos - Alimentación:

Carpa: La carpa no se debe comer con frijol mungo, taro, aceite de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki, carne de perro, o tomarla con cinabrio. Compatibilidad con carpas y encurtidos: puede provocar cáncer del tracto digestivo.

Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.