¿Cómo sofreír carne de res y guisantes?
“Los guisantes tienen un sabor crujiente, un sabor delicioso y tienen funciones antienvejecimiento, belleza y cuidado de la salud, y son muy apreciados por la gente. Este plato se fríe con carne de res, una combinación de carne y verduras. , nutritivo y saludable, y apto para todas las edades.”
Ingredientes
Ingredientes principales
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350 gramos de guisantes
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150 gramos de carne de res
Accesorios
Aceite de cocina
3 cucharadas
Sal
3 gramos
Jengibre
1 trozo pequeño
Ajo
2 dientes
Salsa de soja ligera
p>1 trozo pequeño
Pimienta
1/2 cucharadita
harina de maíz
1,5 cucharadita
Cómo hacer ternera frita con guisantes
1.
Preparar los ingredientes
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2.
Corte la carne en rodajas finas y déjela marinar con aceite, pimienta y maicena durante 10 minutos
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3.
Retire los tendones viejos de ambos lados de los guisantes, lávelos y escúrralos, pique el ajo y triture los jengibre
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4.
Sofríe el ajo en aceite hasta que esté fragante
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5.
Pon los guisantes en la sartén y sofríelos hasta que estén 5 maduros, luego retíralos de la sartén y reserva.
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6.
Luego sofría el jengibre rallado en aceite caliente
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7.
Pon la carne en la olla y fríela
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8.
Después de que la carne cambie ligeramente de color, fríela y saltee los guisantes
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9.
Luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y sal y saltee a fuego alto
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10.
Finalmente agregue almidón de agua para espesar la sopa y cocinarla rápidamente
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Imagen del producto terminado de carne frita con guisantes
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Técnicas de cocina
La carne de res debe marinarse y saltearse hasta que esté cocida. Si tarda demasiado, se cocinará. sabor más duro. Los guisantes tampoco se pueden freír durante mucho tiempo, de lo contrario perderán su textura crujiente.