¿Cómo deberían los consumidores abordar las cuestiones de seguridad al comprar alimentos?

La seguridad alimentaria es un tema común. Dado que los consumidores no pueden cambiar el comportamiento sin escrúpulos de los especuladores, sólo pueden fortalecer su conciencia sobre la autoprevención, responder de manera proactiva a posibles peligros para la seguridad alimentaria y darse a sí mismos y a sus familias una oportunidad. ¡Tenga la seguridad de la seguridad alimentaria!

Preste atención a la calidad y seguridad al comprar alimentos

1. Preste atención para verificar si el operador tiene una licencia comercial y si las calificaciones del sujeto son legales.

2. Preste atención para verificar si los carteles del empaque de alimentos están completos y preste atención a si el empaque de alimentos está marcado con el nombre del producto, la lista de ingredientes, el contenido neto, el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica y el número de teléfono. , fecha de producción, vida útil, número de estándar del producto, etc.

3. Preste atención a la fecha de producción o vida útil del alimento, y preste atención a si el alimento ha excedido la vida útil.

4. Lea la etiqueta del producto y preste atención para distinguir la marca de certificación.

5. Fíjate en el color de los alimentos y no te dejes engañar por alimentos que parezcan demasiado brillantes y bonitos.

6. Verifique el estado higiénico de los operadores de alimentos a granel, preste atención a si existen certificados sanitarios, certificados sanitarios y otros certificados relevantes, y si existen instalaciones a prueba de moscas y polvo.

7. ¿Observar los precios de los alimentos, prestar atención a las comparaciones de precios de mercado de alimentos similares y comprar racionalmente? ¿Descuento?

8. Observe los precios de las verduras, preste atención a las comparaciones de precios en mercados de verduras similares y compre alimentos de bajo precio o promocionales de forma racional.

8. Comprar productos cárnicos y productos curados es mejor en mercados regulados. A la hora de adquirir productos cárnicos y productos curados lo mejor es acudir a mercados regulados y tiendas seguras. Al comprar, preste atención a los alimentos vendidos por comerciantes ambulantes (sin locales comerciales fijos y que se venden en carritos).

9. Conservar adecuadamente los vales de compra y las pruebas relacionadas, que pueden servir de base para la protección de derechos en litigios en materia de consumo.

Preste atención a la higiene alimentaria al procesar alimentos en casa

1. Los alimentos comprados deben almacenarse correctamente según la etiqueta del envase o según las características del alimento. los alimentos deben revisarse cuidadosamente antes de comerlos y procesarlos;

2. Los alimentos cocidos comprados deben consumirse a tiempo y los alimentos cocidos restantes deben refrigerarse y luego recalentarse antes de consumirlos;

3. ¿No lo tienes en el frigorífico?

4. No coloques ningún alimento fósil en el frigorífico;

5.

6. No coloque ningún alimento fósil en el refrigerador;

7. No coloque ningún alimento fósil en el refrigerador;

8. coloque cualquier alimento fosilizado en el refrigerador;

9. Mantenga los alimentos fosilizados en el refrigerador.

4. Prevenir la contaminación cruzada de productos acuáticos, animales, aves y alimentos crudos y cocidos.

Los problemas de higiene alimentaria deben gestionarse adecuadamente

Si se producen problemas de higiene alimentaria al salir a cenar, debes prestar atención a los siguientes requisitos y gestionarlos adecuadamente:

1. Guarde los restos de comida, manténgalos como están;

2. Reúna los recibos de consumo, facturas y otras pruebas relevantes si se han causado problemas de salud, busque tratamiento médico a tiempo y mantenga registros médicos e informes de inspección. , etc.

3, Informar a los departamentos pertinentes de manera oportuna. Una vez que ocurre un incidente sospechoso de intoxicación alimentaria, para evitar demoras en la identificación de la intoxicación alimentaria, se debe presentar una queja inmediatamente a la autoridad reguladora de alimentos y medicamentos de la jurisdicción, para que pueda ser investigada y manejada de manera oportuna.