Cómo hacer trozos de pechuga de pollo frito
Ingredientes
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Dos trozos de pechuga de pollo
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Un huevo
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Una cantidad adecuada de pan rallado
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Una cantidad adecuada de harina de trigo
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Cantidad adecuada de aceite de maíz
Accesorios
Sal
3 gramos
Pimienta en polvo
Una cantidad adecuada
Jengibre en polvo
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Almidón de maíz
10 gramos
Cómo hacer pechuga de pollo frita
1
Preparación
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2.
Lava el pollo y córtalo en tiras
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3.
Agregue sal, pimienta, jengibre en polvo, vino para cocinar y salsa de soja ligera
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4.
Mezcle bien y agregue almidón de maíz
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5.
Mezcle bien y deje marinar Media hora
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6.
Batir los huevos
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7.
Mezclar bien
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8.
Ponga el pollo marinado en harina de trigo adentro, péguelo uniformemente
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9.
Ponga el líquido del huevo y péguelo uniformemente
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10.
Ponlo en pan rallado y mezcla bien
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11.
Pegar bien y reservar
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12.
Pon aceite en la olla y caliéntalo a fuego alto. temperatura superior a 16 grados, agregue una tira de pollo y déjela burbujear
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13.
Puedes ponerlos todos en la fritura
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14.
Freír hasta que esté dorado y sacar, esperar 30 segundos
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15.
Freír nuevamente
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16.
Freír hasta que esté dorado, retirar y escurrir el aceite
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17.
La pechuga de pollo está crujiente por fuera y tierno por dentro está frito y listo para comer
.