¿Las algas y las algas son el mismo tipo de marisco?
Porphyra alba es un tipo de alga roja que crece sobre rocas en mares poco profundos. Sus colores incluyen rojo violeta, verde violeta y negro violeta, pero todos son violetas después del secado. Aunque esta planta marina de color púrpura es un alga, se puede utilizar para cocinar, por eso se llama nori.
La laver no sólo es deliciosa, sino también rica en nutrientes, especialmente rica en yodo. Por ello, se utilizaba en la antigüedad para tratar la enfermedad del cuello grande causada por la deficiencia de yodo, que ahora se conoce como "bocio". . Debido a que las algas tienen el efecto de suavizar y dispersar los nudos, también pueden ser consumidas por otras personas con grumos estancados. Las algas son ricas en colina, que puede mejorar la memoria. Debido a que contiene una cierta cantidad de manitol, que es un diurético fuerte, puede usarse como alimento auxiliar para tratar el edema. Las algas son ricas en calcio y hierro. No sólo son un excelente alimento para tratar la anemia en mujeres y niños, sino que también favorecen el crecimiento y la salud de los huesos y dientes de niños y ancianos.
Laver es apto para todo el mundo excepto para heces blandas y dolores abdominales. Es más adecuado para pacientes con edema, pie de atleta, enfermedad pulmonar en etapa temprana, bocio, enfermedades cardiovasculares y diversas masas e hiperplasia.
Nota: Para eliminar la contaminación y las toxinas, sumérjalo en agua antes de usarlo y cambie el agua una o dos veces. Si su función digestiva gastrointestinal no es buena, debe comer menos, el dolor abdominal y las heces blandas no son aptas para comer;
Las algas son muy nutritivas porque crecen en las rocas junto al mar y absorben la esencia del mar. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas, especialmente caroteno, riboflavina, vitaminas A y B. Además, también contiene gran cantidad de hierro, calcio y otros minerales esenciales para el cuerpo humano. ¿Esto es bueno? Sin mencionar que las algas contienen muy poca grasa. Comer más puede mejorar la microcirculación y reducir la incidencia de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Entonces la mayoría de las algas que comemos están secas y necesitan ser procesadas. ¿Se pueden conservar los nutrientes del interior? En comparación con las algas húmedas, a excepción de la vitamina C, el contenido de otros nutrientes en las algas secas aumentará debido a la disminución de agua. Las algas secas no tienen demasiado contenido calórico. Comer más puede complementar el yodo. Definitivamente es un buen refrigerio. Pero no coma demasiado si tiene presión arterial alta, porque el contenido de sal y glutamato monosódico en las algas secas es alto. Recuerde beber más agua después de comer.
Materiales de referencia:
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