¿Cómo sofreír carne de res con brotes de bambú para que quede deliciosa?
La carne de res salteada con brotes de bambú es un plato popular. La carne de res es el ingrediente más consumido después de la carne de cerdo en China. En nuestras vidas, la carne de res incluye la carne de res amarilla y la de búfalo. La más popular es la carne de res amarilla, que es de naturaleza suave, tiene un sabor dulce, es rica en nutrientes y tiene la función de fortalecer músculos y huesos, tonificar las deficiencias y nutrir la sangre. Los brotes de bambú también son ricos en minerales y vitaminas, tienen efecto laxante y urinario y son muy eficaces para adelgazar. La combinación de brotes de bambú y carne de res crea carne salteada con brotes de bambú. Este plato es muy adecuado tanto para personas mayores como para niños.
Método 1:
Materiales: Brotes de bambú: 100g Carne de res: 200g Jengibre: 10g
Condimentos: 15 ml de salsa de soja aromatizada VESTA, 5 gramos de almidón , 10 ml de vino de cocción, cantidad adecuada de sal
Método
1. Corta los brotes de bambú frescos en rodajas finas, corta la carne en rodajas y añade Shida para obtener un sabor muy fresco. , mezcle bien el vino de cocción y el almidón.
2. Caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante. Agregue las rodajas de carne y saltee unas cuantas veces. Agregue los brotes de bambú y saltee hasta que estén completamente cocidos. cebolla verde y cubra con delicioso sabor solo salsa de soja.
Método 2:
Ingredientes: 100 gramos de brotes de bambú, 150 gramos de carne de vacuno (grasa y magra)
Condimentos: 10 gramos de pimiento encurtido, 3 gramos de jengibre, 2 gramos de sal, 3 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino de cocina, 5 gramos de almidón (guisantes), 15 gramos de aceite vegetal
Método:
1. Corte los brotes de bambú frescos en rodajas finas; corte la carne y agregue sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón húmedo y mezcle bien al gusto.
2. Caliente el aceite en una olla, agregue el pimiento rojo remojado y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de carne y saltee unas cuantas veces. Agregue los brotes de bambú y saltee hasta que estén crudos.
Método 3:
Ingredientes: 250 gramos de solomillo de ternera, media bolsa de brotes de bambú
Accesorios: cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo p>
Preparación:
1. Cortar la carne en rodajas finas perpendiculares al grano, marinar con vino blanco, salsa de soja ligera, almidón, cebolla y jengibre durante media hora.
2. Los brotes de bambú se compran en bolsas del supermercado, utilizar la mitad de ellos después de abrirlos y dejarlos en remojo durante media hora.
3. Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la carne y sofreír hasta que esté cocida, luego agregar las rodajas de brotes de bambú y sofreír hasta que estén cocidas. agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y glutamato monosódico. Retirar de la sartén.
Las anteriores son algunas formas comunes de saltear carne con brotes de bambú. Esperamos que los métodos que presentamos puedan brindarle ayuda para mejorar sus habilidades culinarias. La carne de res es deliciosa, tiene un alto contenido de proteínas y un contenido relativamente bajo de grasas. Es un alimento indispensable para adelgazar para las mujeres amantes de la belleza. Y la carne de res se diferencia de otras carnes en que no aburrirá a la gente al comerla, y la combinación con brotes de bambú realza aún más el sabor umami.