¿Cómo ajustar la humedad de la cebada y los frijoles adzuki y cuándo beberlos?

La humedad se puede dividir en humedad interna y humedad externa. Los seis males de la naturaleza están demasiado obsoletos y no pueden adaptarse al cuerpo humano normal. La humedad exógena se refiere aquí a la humedad de la naturaleza que es demasiado fuerte para invadir el cuerpo humano. Debido a que la humedad es yin y ataca fácilmente al yang, cuando sientes humedad, sentirás dolor de cabeza y somnolencia, y debido a que es espesa y espesa, a menudo va acompañada de una sensación de somnolencia y entumecimiento. Además, al bazo le gusta la sequedad y odia la humedad, por lo que queda fácilmente atrapado por el mal de la humedad, provocando síntomas de deficiencia del bazo y humedad interna: dolores musculares, fatiga, pérdida de apetito, heces blandas, incapacidad para terminar de comer y boca pegajosa. Observe los signos clínicos, como la saburra espesa y grasosa de la lengua y el pulso, todos los cuales muestran síntomas y signos de mucha humedad.

Hay muchas habilidades y habilidades exquisitas para cocinar arroz glutinoso y gachas de frijoles rojos. La cebada es muy dura, al igual que los frijoles rojos. Si lo sigues hirviendo en la olla durante más de una hora, no se pudrirá, lo que es un desperdicio de fuego o electricidad, e incluso puede hervir el agua hasta dejarla seca, lo que dará como resultado un fondo blando. Hay dos métodos que sugiero: el primer método es agregar suficiente agua a la olla, apagar el fuego después de hervir, dejar que la cebada y los frijoles rojos permanezcan en la olla durante media hora, luego encender el fuego, hervir y dejar. En la olla durante media hora más, la papilla de frijoles rojos está lista. El segundo método es más sencillo, que consiste en limpiar un termo que no se usa habitualmente en casa, ponerle cebada y frijoles rojos, luego verter agua hirviendo, tapar la botella y sellarla. Todas las noches, por la mañana habrá gachas para el desayuno. Esto es muy fácil, ahorra energía y no tienes que cocinar más.

Una ventaja de la papilla de arroz glutinoso y frijoles rojos es que no es pegajosa. Los frijoles rojos y el arroz glutinoso siempre están podridos en el fondo y la sopa roja está en la parte superior. el arroz glutinoso y los frijoles rojos están en la sopa. A la hora de cocinar papilla añadimos más agua y la sopa nos bastará para beber durante medio día, como si fuera té. Si es verano, intenta terminarlo por la mañana, porque por la tarde cambiará.

En cuanto a la eficacia, es realmente grave. El núcleo de Coix, conocido como "núcleo de Coix" en la medicina tradicional china, figura como de primera calidad en la "Materia Médica de Shen Nong". Puede eliminar la humedad y beneficiar el estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y beneficiar el estómago. El uso prolongado puede fortalecer el cuerpo y reponer el qi. Los frijoles rojos, llamados "frijoles adzuki" en la medicina china, también tienen efectos diuréticos, hinchazones y evidentes en el bazo y el estómago. Por ser rojas, nutren el corazón. La gente moderna tiene un alto estrés mental, energía cardíaca insuficiente, dieta inadecuada, poco ejercicio y deficiencia y humedad del bazo. Para eliminar la humedad, nutrir el corazón y fortalecer el bazo y el estómago, la cebada y los frijoles rojos son el mejor alimento. Cocinarlo en papilla tiene como objetivo permitir que el cuerpo absorba completamente los ingredientes activos sin causar ninguna carga al bazo y al estómago.

También es muy interesante el efecto "hinchador" de la semilla de coix y la judía roja. No debemos pensar que la hinchazón es un edema. Mire a la gente hoy en día, al menos 5 a 6 de cada 10 personas están gordas e hinchadas, lo que se llama hinchazón. Según la medicina tradicional china, la obesidad o el edema significan que el cuerpo está mojado. El agua no puede fluir con el Qi y la sangre y permanece entre las células humanas, lo que hace que el cuerpo humano se expanda rápidamente. El edema es el mismo y también la obesidad, pero el grado es diferente. Los medicamentos o alimentos con fuertes propiedades deshumidificadoras pueden drenar el agua restante en el cuerpo humano y también reducir la hinchazón. Por lo tanto, los frijoles rojos deben usarse para tratar el edema, y ​​la práctica ha demostrado que la papilla de cebada y frijoles rojos es muy eficaz para perder peso, puede perder peso sin dañar el cuerpo y es especialmente adecuada para personas de mediana edad, ancianos y obesos. .

La gente suele preguntar: "¿Por qué no se pueden cocinar las gachas de arroz glutinoso y frijoles rojos hasta obtener una consistencia espesa?" Alguien me dijo: "Agregué un puñado de arroz cuando cociné el arroz glutinoso y Como resultado, la papilla se volvió más espesa y el sabor cambió. ¡Es tan hermosa!” Dije: “¡No agregues más arroz!” Debido a que el arroz crece en agua y contiene humedad, lo que lo hace húmedo y pegajoso, el arroz se vuelve más espeso tan pronto como se cocina. Los frijoles rojos y la cebada son deshumidificantes y no contienen agua, por lo que no quedan espesos y la sopa queda muy clara. La medicina tradicional china utiliza sus propiedades limpiadoras para eliminar la humedad del cuerpo humano. Una vez que se agrega el arroz, se agrega agua, por lo que toda la papilla se vuelve más espesa. Aunque el sabor puede ser mejor, no es bueno para la salud. Debido a ese puñado de arroz, todos los frijoles rojos y la cebada se desperdiciaron y el efecto fue inútil.

Las personas que están preocupadas, sobrecargadas de trabajo y no hacen ejercicio suelen tener la tez apagada, falta de energía e incluso tener palpitaciones y letargo, sentirse pesadas como un bulto y vacías por dentro. Este es un signo de un cuerpo húmedo y un corazón débil. Puedes agregar un poco de longan a las gachas de cebada y frijoles rojos y cocinarlas juntas. Longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede abrir el apetito y fortalecer el bazo, calmar los nervios y nutrir la sangre, nutrir el yang del corazón, calentar el corazón y llenar a las personas de energía. Especialmente indicado para trabajadores mentales y personas de mediana edad y mayores.

Los jóvenes son propensos a sufrir irritabilidad, insomnio o erupciones cutáneas y acné en la cara, todos ellos causados ​​por un fuego excesivo del corazón y la humedad y el calor internos. Puede agregar semillas de lirio o de loto al arroz glutinoso y a las gachas de frijoles rojos, o ambos.

Lily puede humedecer los pulmones, nutrir la piel, calmar el corazón y calmar la mente.

Las semillas de loto pueden nutrir el corazón y limpiarlo, y al mismo tiempo fortalecer el bazo y los riñones. Sin embargo, las semillas de loto tienen un efecto ligeramente astringente y pueden ser utilizadas por personas con constitución débil, pero no pueden ser utilizadas por personas gordas. con más estasis en el cuerpo.

Al utilizar semillas de loto, retira el corazón del interior. Eso sí, si la papilla no tiene sabor, puedes añadir un poco de azúcar de roca. Entre todos los tipos de azúcar, sólo el azúcar de roca es más fresco y puede calmar la mente.