¿Cómo hacer sémola de maíz?
Bollos al vapor con harina de maíz
Bollos al vapor con harina de maíz
Ingredientes: 500 gramos de harina de maíz, 50 gramos de harina de arroz glutinoso.
Condimento: 50 gramos de azúcar, agua caliente.
Método de preparación: Poner harina de maíz y harina de arroz glutinoso en agua caliente, agregar azúcar y amasar hasta obtener una masa, luego amasarla hasta darle forma de nido con las manos y ponerla en una jaula a cocer al vapor.
Características de sabor: El maíz tiene un rico aroma, dulce y suave.
Fundamentos técnicos: La harina de maíz debe elaborarse a partir de maíz ceroso.
El Wootou suele estar elaborado con harina de maíz y color amarillo. En la vieja sociedad la gente lo comía. Su apariencia es similar a la harina de maíz.
Los nombres son los mismos. Hay una muesca en la parte inferior del cono cónico, de ahí el nombre Wo Wo Tou.
Los tradicionales bollos al vapor generalmente se refieren a bollos de maíz al vapor, pero ahora existe en el mercado un tipo de bollos al vapor elaborados a partir de cereales y campos de arroz.
No solo bollos de maíz al vapor, sino también bollos de arroz negro al vapor, bollos de sorgo al vapor, bollos de boniato al vapor, bollos de frijol mungo al vapor
Bollos de arroz glutinoso al vapor, etc. Básicamente están elaborados a partir de cereales integrales y formulados especialmente.
También ha cambiado el tradicional sabor de urgencia y sequedad. El wowotou de hoy es verde y hermoso.
Alimento delicioso, nutritivo y saludable, porque los cereales integrales son muy buenos para la salud, hoy en día son muy utilizados por los consumidores.
Amor.
Suministro de bollos de maíz al vapor: Deyang Jinmo Yufang Food Factory
Bollos de maíz al vapor
Bollos de maíz al vapor
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Ingredientes de la masa: 500 gramos de harina de maíz, 50 gramos de harina blanca.
Ingredientes del relleno: un poco de cordero, un poco de cebolla verde, picar en forma de relleno de bola de masa, agregar aceite claro, jengibre en polvo, pimienta en polvo, sal y mezclar bien.
Método de elaboración:
1. Mezclar harina de maíz y harina blanca con agua caliente y amasar hasta obtener una masa, luego amasarla hasta darle forma de nido con las manos y agregar la mezcla. rellenos al nido En el medio, pellizca el borde superior del nido para formar gradualmente una bola, colócalo en una jaula y cocínalo al vapor hasta que esté cocido.
2. Si te ahogas al comerlo seco, puedes preparar una sopa de panecillo al vapor. El método es el siguiente:
A. Hervir los tomates con agua;
b Añadir gambas secas, algas y una pequeña cantidad de hojas verdes;
C. . Agrega sal y esencia de pollo.
Ejercicio 2
1. Añade la cantidad adecuada de azúcar y revuelve uniformemente. Prefiero algo más dulce.
2. Calentar la leche, luego agregar la leche caliente, revolviendo con los palillos mientras agrega.
3. Amasar la masa, amasarla hasta obtener una masa, taparla y dejar reposar 10 minutos.
4. Amasar la masa formando tiras.
5. Cortar las tiras en pequeñas dosis de tamaño similar.
6. Amasar por turnos toda la masa formando bolitas.
7. Haz un pequeño agujero y haz un agujero en el medio con el dedo índice.
8. Úselo en el dedo índice y use la otra mano para ayudar a darle forma al panecillo al vapor.
9. Hacer toda la masa en secuencia.
10. Lo mejor es poner los bollos al vapor en una vaporera, hervir el agua y cocinarlos al vapor durante 10 minutos.
Pon 4-5 bollos al vapor en cada plato y añade la cantidad adecuada de sopa. ¡Realmente delicioso! !
Características del sabor: El maíz es rico en sabor y el sabor único del cordero y la cebolla es realmente raro.
Fundamentos técnicos: A la harina de maíz se le añade una cantidad adecuada de harina blanca, y como relleno se debe utilizar carne de cordero.