¿Qué incluyen los mariscos?
1. Pepino de mar
Nutrición: proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y una pequeña cantidad de yodo.
Terapia dietética: de sabor dulce, de naturaleza cálida, ligeramente salada, tiene los efectos de hidratar los intestinos y laxante, aclarar el fuego y el calor, nutrir los riñones y la esencia, nutrir la sangre y humedecer la sequedad, y puede usarse para tratar la deficiencia de esencia y sangre, debilidad física, pérdida de peso y fatiga. Tiene cierto efecto sobre la impotencia y la espermatorrea, la micción frecuente, la sequedad intestinal, el estreñimiento, la presión arterial alta y la arteriosclerosis.
Nota: No deben consumirlo personas con deficiencia de bazo, diarrea y exceso de flemas.
2. Medusas
Nutrición: proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, B2, yodo, etc.
Terapia dietética: De sabor salado y de naturaleza suave, tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, digerir los alimentos y eliminar la acumulación, e hidratar los intestinos y ser un laxante. Tiene ciertos efectos sobre la deficiencia de yin y la sequedad pulmonar, la tos con flema y calor, las heces secas y los pies hinchados. Tiene poco efecto sobre la hipertensión, la traqueítis, las úlceras y la lactancia posparto.
Nota: Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben consumirlo.
3. Calamar
Nutrición: proteínas, grasas, calcio, hierro, fósforo, yodo.
Terapia dietética: dulce, salada, de naturaleza neutra, tiene efectos humedecedores de los intestinos y laxante, disipa el fuego y elimina el calor. Tiene ciertos efectos sobre la debilidad física, la pérdida de peso, la micción frecuente, los intestinos. sequedad, estreñimiento, presión arterial alta, etc.
Nota: No es apto para personas con deficiencia de bazo y heces blandas.
4. Anguila
Componentes nutricionales: proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B, aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, etc.
Dietoterapia: la anguila, también conocida como anguila, es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de tonificar la vista, desintoxicar y desbloquear los meridianos, reponer las deficiencias y disipar el viento, fortalecer los músculos y. huesos y detener las hemorroides. Es bueno para la fatiga y la tos, el reumatismo tiene un efecto auxiliar.
Nota: No deben consumirlo personas con fiebre exógena, calor deficiente y distensión abdominal.
5. Anguila
Nutrición: proteínas, grasas, calcio, hierro, potasio, vitamina A.
Terapia dietética: La anguila es rica en nutrientes. El contenido de vitamina A de media anguila es suficiente para que un adulto la necesite durante un día. La anguila es rica en colágeno, que puede hidratar la piel y suavizar los vasos sanguíneos.
Nota: Los pacientes con trastornos hemorrágicos deben evitar comer demasiado.
6. Corvina amarilla
Nutrición: rica en proteínas, además de grasas, hidratos de carbono, vitaminas, aminoácidos, calcio, fósforo y yodo.
Terapia dietética: la corvina amarilla es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de tonificar la deficiencia y reponer la esencia, fortalecer el bazo y apetecer, mejorar la vista y calmar los nervios y detener la disentería. No solo se puede usar para regular y tratar el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, y la espermatorrea, sino que también tiene funciones hemostáticas especiales y se puede usar para tratar síntomas como vómitos con sangre, metrorragia y sangrado traumático. efectos en aquellos con deficiencia de qi, fatiga y enfermedades a largo plazo.
Nota: Las personas con alergias no deben comer más.
7. Carpa cruciana
Nutrición: rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12, calcio, fósforo, hierro, zinc, etc.
Dietoterapia: La carpa cruciana, también conocida como “calamar”, es deliciosa y tiene una carne tierna. La carpa cruciana es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, aumentar el apetito, regular el qi y promover la lactancia, eliminar el calor y desintoxicar. Comer carpa cruciana es beneficioso para quienes están débiles después de una cirugía, enfermedad y lactancia posparto. También puede complementar la nutrición y mejorar la resistencia a las enfermedades en pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas y bronquitis crónica.
Nota: Cocer y cocinar la carpa cruciana al vapor es lo más beneficioso. Las personas con resfriado externo deben comer con precaución.
8. Carpa plateada
Nutrición: proteínas, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce y naturaleza cálida, tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago, calentar el medio y reponer el qi e hidratar la piel. sobre deficiencias de bazo y estómago, mareos, pérdida de apetito, fatiga, etc.
Nota: No deben consumirlo personas con resfriados, fiebre, úlceras bucales y estreñimiento.
9. Carpa
Nutrición: proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce, de naturaleza neutra, diurético e hinchante, disminuye el qi y favorece la lactancia, regula los pulmones y alivia la tos. Tiene ciertos efectos sobre el edema, la distensión abdominal, la tos con calor pulmonar, la obstrucción mamaria, la dificultad para orinar y la diarrea.
Nota: No se debe freír con grasa de ternera y cordero, ni cocinar con taro, carne de perro, hígado de cerdo y pollo.
10. Carpa herbívora
Nutrición: proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce y naturaleza cálida, tiene los efectos de fortalecer el bazo, calentar el estómago y disipar el viento. Tiene ciertos efectos sobre el bazo y el estómago débiles, la deficiencia de Qi, el frío y el frío. dolor epigástrico doloroso, dolor de cabeza por viento-frío, comer menos y pérdida de peso.
Nota: Los pacientes con tiña y llagas no deben ingerirlo.
11. Locha
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de calentar, reponer el qi y eliminar la humedad. Tiene ciertos efectos sobre la deficiencia del bazo y la deficiencia de qi, la pérdida de peso, la fatiga y la humedad. Ictericia por calor, deficiencia de qi renal, así como enfermedades hepáticas, diabetes y enfermedades del sistema urinario.
Nota: Antes de comer locha fresca, conviene ponerla en agua limpia durante dos días y escupir la tierra antes de cocinarla.
12. Pingyu
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, magnesio, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, relajar los músculos y activar las colaterales, fortalecer el bazo y el estómago, y es bueno para la indigestión, la anemia, los músculos y dolores de huesos, entumecimiento de las extremidades, palpitaciones, insomnio, fatiga mental, etc. Tiene cierto efecto curativo.
Nota: Los pacientes con niveles elevados de lípidos en sangre y enfermedad coronaria no deben comer más.
13. Silverbait
Nutrición: proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, etc.
Efectos terapéuticos: De sabor dulce y de naturaleza neutra, tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, humedecer el estómago, tonificar y diuresis, y tiene ciertos efectos sobre la tos debido al calor pulmonar, diarrea. debido a deficiencia del bazo, desnutrición, indigestión y pérdida de peso. El efecto terapéutico de los alimentos.
Nota: Evite freír en grasa de ternera y cordero.
14. Pescado negro
Nutrición: proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B, etc.
Terapia dietética: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, ventilar y reducir la hinchazón, nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir la sangre y la deficiencia, nutrir el corazón y riñones y reducir la hinchazón. Tiene cierto efecto terapéutico sobre edemas, pie de atleta, dolores de cintura y piernas, hemorroides, sarna, dolor de oído y tracoma. También es beneficioso para promover la lactancia y la sangre, prevenir el sarampión, tratar la nefritis crónica y prevenir y tratar la tuberculosis.
Nota: El pez cabeza de serpiente debe sacrificarse y comerse inmediatamente. El pescado después de muerto no se puede comer.
15. Hairtail
Nutrición: Hairtail es delicioso y es un delicioso marisco alto en proteínas y bajo en grasas. El pescado cola de pelo es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados, lecitina y vitaminas.
Terapia dietética: Hairtail es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de neutralizar, apetecer, reponer las deficiencias, calentar el estómago, tónico, hidratante y embellecedor. Tiene cierto efecto nutritivo sobre la debilidad física después de enfermedades, hepatitis, hemorragias traumáticas, piel seca y lactancia posparto. Las escamas plateadas y el aceite de la superficie del pez cola de pelo también tienen valor medicinal para prevenir y combatir el cáncer.
Nota: Al comer cola de pelo, no retire el aceite blanco plateado de la superficie del pescado. Los pacientes con asma, derrames cerebrales y úlceras no deberían comer más.
16. Pulpo
Nutrición: proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio y sodio.
Terapia dietética: el pulpo, también conocido como pulpo, es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Es útil para tratar llagas y úlceras que no han sanado durante un tiempo. Durante mucho tiempo, también es útil para las mujeres con leche insuficiente después del parto. Cocinar pulpo con manitas de cerdo y maní puede promover la secreción de leche en mujeres posparto. Cocinar pulpo con jengibre puede aumentar el apetito y reponer la sangre y el qi.
Nota: Las personas con sequedad y calor no deben comer demasiado.
17. Destrucción
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc.
Dietoterapia: La carne de cangrejo es tierna, deliciosa y nutritiva. La carne de cangrejo es de naturaleza fría y tiene los efectos de nutrir el yin y reponer la médula, eliminar el calor y eliminar la estasis sanguínea, fortalecer los músculos y los huesos, y puede usarse para tratar la congestión, la hinchazón, el dolor, los hematomas y otras enfermedades.
Nota: Los pacientes con hepatitis, enfermedades cardiovasculares, resfriados y fiebre, alergias y deficiencias del bazo y del estómago no deben comer demasiado.
Ostra
Contenido nutricional: aminoácidos, calcio, fósforo, zinc, bario, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina D, fosfolípidos, taurina y metanol.
Dioteterapia: Las ostras también se llaman ostras. La salsa de ostras puede nutrir el yin y la sangre, armonizar el cuerpo y reponer las deficiencias. Además de ayudar a tratar la anemia y la tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales, también puede promover el desarrollo intelectual de los niños y promover la secreción de leche, y también puede reducir la presión arterial y calmarlos.
Nota: Las ostras generalmente se comen crudas, pero hay que prestar atención a la higiene.
Caracoles
Nutrición: proteínas, calcio, fósforo, hierro, arginina, valina.
Terapia dietética: los caracoles tienen el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, nutrir los órganos internos y pueden tratar la deficiencia de qi, la anemia, el flujo vaginal, los mareos y la deficiencia pulmonar.
Nota: Los pacientes con molestias gastrointestinales, deficiencias de bazo y estómago y resfriados no deben beber sopa hecha con carne de caracol.
20. Mejillones
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, sales inorgánicas, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2.
Dietoterapia: La carne de almeja es deliciosa, elimina el calor y desintoxica, mejora la vista y nutre el yin, y es útil en el tratamiento de eczemas, hemorroides, leucorrea excesiva, ojos rojos, etc. Las conchas de almeja se muelen hasta convertirlas en polvo, lo que tiene el efecto de disolver la flema y se utiliza principalmente para el dolor de estómago, la tos, el eczema y otras enfermedades.
Nota: Los mejillones de río se contaminan fácilmente, así que presta atención a la higiene.
21.
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, hierro, vitamina B12, alcohol de estilbeno, éster de luteína.
Dietoterapia: Las almejas, también conocidas como caracoles planos, son de sabor salado y de naturaleza neutra, diuréticas y quitan el color amarillento, apetecibles, quitan el calor y desintoxican, se utilizan principalmente para tratar el enrojecimiento y el dolor al orinar; , llagas amarillas con calor húmedo y diversos tumores, y también se puede utilizar para apetecer y tratar la ictericia. Las conchas se utilizan principalmente para tratar eccemas, úlceras, tos, dolores de estómago y otras enfermedades.
Nota: La carne de almeja no es fácil de digerir y los pacientes con enfermedades gastrointestinales no deben comer más.
22. Sanguijuelas
Nutriente: proteínas, carbohidratos, grasas, fósforo, yodo, hierro y calcio.
Eficacia: La carne de sanguijuela tiene los efectos de reponer la deficiencia, tratar la disentería y limpiar el estómago. , utilizado principalmente para tratar la fatiga posparto, la falta de energía, el dolor abdominal, el resfriado estomacal y otros síntomas.
Nota: Las personas con indigestión no deben consumirlo.
23. Gambas frescas
Nutrición: proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, niacina, calcio, fósforo, hierro, selenio, etc. .
Terapia dietética: el camarón fresco es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene efectos afrodisíacos, tonificantes de los riñones, lactancia y desintoxicación. Tiene un efecto auxiliar sobre la deficiencia renal, dolor de espalda, fatiga, insomnio, llagas, ántrax y lactancia en mujeres embarazadas.
Nota: Los pacientes con asma y enfermedades alérgicas de la piel deben consumir con precaución.
24. Macroalgas
Nutrición: rica en proteínas, azúcar, fucoidan, manitol, celulosa, vitaminas, yodo, calcio, fósforo y hierro.
Dietoterapia: algas marinas, también conocidas como algas y algas marinas. El quelpo es frío y salado y tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir el colesterol, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, mejorar la inmunidad y ser antitumoral.
Nota: Al limpiar las algas, no retires la escarcha adherida a ellas. Estas cremas tienen los efectos de reducir la presión arterial y la diuresis, lo que es beneficioso para el cuerpo humano.
25. Cuenca hídrica
Contenido nutricional: rico en proteínas, grasas, azúcar, carotenoides, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12, vitamina C, niacina, calcio, hierro, fósforo. , yodo, algas rojas, celulosa, colina, diversos aminoácidos, manitol, etc.
Terapia dietética: las algas son de naturaleza fría, de sabor dulce y salado. Tiene las funciones de limpiar los pulmones y reducir la flema, reducir el colesterol, promover el metabolismo y mejorar la memoria. Efectos cancerígenos y de belleza, y es bueno para prevenir la arteriosclerosis, la trombosis cerebral, los mareos y la disnea, tiene un buen efecto alimentario.
Nota: No deben consumirlo personas con estómago frío, deficiencia de bazo y heces blandas.
26. Mejillones
Nutrición: proteínas, azúcar, vitamina B2, vitamina B12, grasas, calcio, fósforo, yodo y aminoácidos.
Terapia dietética: los mejillones son mariscos que nutren el yin y son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Pueden usarse para tratar la anemia y enfermedades oculares, reducir la presión arterial e hidratar el cabello.
Nota: Los pacientes con hepatitis aguda, demencia infantil y otras enfermedades deben evitar su consumo y uso.
27. Nutrición judía: Las algas secas son ricas en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y yodo.
Terapia dietética: El arroz de mar seco, también conocido como Jingou y Kaiyang, se elabora a partir de varios camarones de mar cocidos, secados al sol y luego pelados. Este es un marisco popular. El arroz seco es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y reducir la flema, fortalecer el yang y tonificar los riñones. Tiene efectos terapéuticos en pacientes con deficiencia renal, deficiencia del bazo y dolores musculares y óseos.
Nota: Los pacientes alérgicos no deben consumirlo.