Cómo hacer riñones de cerdo salteados y cebollas
En la medicina tradicional china, los riñones de cerdo no sólo pueden nutrir el qi del riñón, sino también tratar el dolor lumbar y otras afecciones. Por eso, comer algunos riñones de cerdo es imprescindible, especialmente para las personas mayores. A muchas personas les encanta comer riñones de cerdo, pero no pueden empezar con los riñones de cerdo que compraron en casa. ¿No sabes qué hacer? Hoy, compartamos una receta de riñones de cerdo. ¡Es muy deliciosa! hay que probarlo.
Lomo de cerdo salteado con cebolla
Cómo sofreír lomo de cerdo con cebolla
1. Preparar los ingredientes.
2. Cortar la cebolla en trozos pequeños; cortar el hongo ostra en rodajas; cortar el lomo de cerdo en flores en forma de diamante y luego cortar en tiras pequeñas, remojar en agua con vino blanco durante 10 minutos.
3. Echar el lomo de cerdo en agua y untarlo con sal, salsa de soja, pimienta y maicena.
4. Calentar el aceite en la sartén, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, agregar los champiñones ostra y sofreír hasta que estén cocidos, agregar una pequeña cantidad de sal al gusto y recoger.
5. Calentar el aceite en la sartén, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté cocida, agregar una pequeña cantidad de sal al gusto y retirar.
6. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el jengibre rallado y el ajo picado hasta que estén fragantes, añadir los riñones de cerdo sazonados y sofreír hasta que los riñones estén enrollados.
7. Añade los champiñones y la cebolla fritos en los pasos 4-5 y sofríe un rato, luego añade una cantidad adecuada de salsa de soja ligera para ajustar el color.
8. Instala el disco y ya está listo.
Beneficios para la salud
Lomo de cerdo: tonifica los riñones, repone el qi, dilata los vasos sanguíneos
Pleurotus eryngii: activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea
Cebolla: saludable para el estómago, expectorante, diurética
Ingredientes
1 lomo de cerdo; 1 champiñón ostra; 1 cebolla; cantidad adecuada de ajo picado; cantidad adecuada de salsa de soja ligera; cantidad adecuada de vino para cocinar; cantidad adecuada de sal; cantidad adecuada de maicena;
¿Se pueden comer las cebollas y los lomos de cerdo juntos?
Las cebollas y los lomos de cerdo se pueden comer juntos. Agregar la cebolla y sofreír, para eliminar el olor a pescado de los riñones de cerdo. No se afectan entre sí y las cebollas son ricas en nutrientes y tienen un olor picante. Puede estimular la secreción del estómago, los intestinos y las glándulas digestivas, aumentar el apetito y promover la digestión. Las cebollas no contienen grasa y sus aceites esenciales contienen una mezcla de compuestos que contienen azufre que pueden reducir el colesterol. y son alimentos ricos en colesterol. Niveles elevados pueden provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como hipertensión e hiperlipidemia, que deben controlarse adecuadamente.