¿Se puede agregar angélica a las costillas de cerdo guisadas?
Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 200g de melón de invierno, 20g de angélica, 1,5l de agua.
Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, 5g de vino de arroz, 3g de sal, 5g de pollo en polvo.
Pasos de práctica:
1. Echar las costillas y hervir el agua.
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2. Agrega el vino de arroz y remoja las costillas de cerdo
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3. Agrega el jengibre, las costillas de cerdo, la raíz de angélica, 1,5 litros de agua y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
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4. Añade el melón de invierno y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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5. Agrega la sal y el pollo en polvo, mezcla bien, saca y espolvorea con cebolla verde picada.
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