¿Qué hierbas se necesitan para el pato guisado?

El pato doméstico es mucho más nutritivo y se suele consumir guisado. Cuanto más hierva a fuego lento, más fragante y nutritiva será la sopa. El ganso puede aliviar la tos, reducir la flema e hidratar los pulmones. Las personas que se enojan fácilmente pueden beber sopa de pato para calmarse y secarse. La sopa de pato tiene menos nutrientes y la sopa de pato mezclada con otras hierbas medicinales chinas puede lograr efectos prácticos más fuertes. Aquí hay una introducción detallada a algunos métodos para mezclar pato doméstico con otras hierbas medicinales chinas. Pueden aprender sobre esto juntos.

1. Sopa china de pato guisada a hierbas

Ingredientes principales: pato viejo, escutelaria, ñame silvestre, dangshen y dátiles rojos secos.

Método: 1. Lave y pique el pato viejo y pese los materiales medicinales chinos (Codonopsis pilosula, dátiles rojos, semillas de loto).

Colocar los trozos de pato lavados, el jengibre, la escutelaria y la Codonopsis pilosula en la olla interior de la arrocera y cocinar durante una hora y media. Lavar el ñame silvestre y remojarlo en agua con sal durante treinta minutos. .

Del mismo modo, pelamos el ñame silvestre, lo limpiamos, lo cortamos en trozos de vitrocerámica y limpiamos los dátiles rojos y las semillas de loto. Después de una hora y media, ponga el ñame silvestre, los dátiles rojos y las semillas de loto en la olla y cocine por una hora más.

Después de dos horas y media, coloque las bayas de goji limpias en la olla y cocine durante diez minutos, agregue sal y condimentos, ¡y una olla de sopa saludable para bajar de peso estará lista!

II.Sopa de pato saludable Sanfu

Ingredientes: Un pato viejo entero, 15 g de semillas de loto, 15 g de ñame, 15 g de cebada, 15 g de semillas de coix, jengibre, cebolla verde, sal.

Método: 1. Prepare los ingredientes con anticipación, limpie el pato viejo, retire el peluche y saque los órganos internos.

2. Echar agua fría en una olla y llevar a ebullición, añadir las cebolletas y las rodajas de jengibre, blanquear el pato viejo en agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre y luego recogerlo.

3. Llene la olla de piedra con agua de una vez, ponga el pato viejo blanqueado en agua fría en la olla, déjelo hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 2 horas.

4. Espolvorea cebolla verde y sal al gusto antes de servir.

3. Sopa de ñame y pato

Ingredientes: 2 muslos de pato, 1 trozo de raíz de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 1 trozo de piel de mandarina, 2 trozos de Codonopsis pilosula.

La forma de hacer las cosas

1. Vete a casa y deshuesa los muslos de pato y corta la carne en trozos. Puedes hacer sopa juntos sin tirar los huesos, pero es más. conveniente para comer. Y parece más carnoso, ¡jajaja!

2. Preparar un trozo de raíz de cebolla verde y dos trozos de jengibre. Primero, hervir los huesos de ganso y pato y quitarles la sangre y los residuos.

3. Luego lo saqué, lo lavé, lo puse en una olla limpia y caliente y le agregué un trozo de raíz de cebolla verde y un trozo de jengibre. Yo le pongo un trozo de piel de naranja, fresca y seca, que también ayuda mucho a quitar el olor.

4. A continuación, ponga dos trozos de Codonopsis pilosula, dos trozos de Scutellaria baicalensis y un trozo de Polygonum multiflorum seco en una olla a presión y presione durante 15 minutos. Después de abrir la tapa, retira el exceso de aceite de los fideos fritos.

5. A continuación añade los gajos de ñame, abre la tapa y cocina hasta que el ñame esté blando y podrido.

6. Añade un poco de sal al gusto al beber.