Panceta de cerdo y ¿qué tipo de guiso es apto para embarazadas?
Primero que nada, felicitar a aquellos internautas que están a punto de ser padres o que tienen familiares que están a punto de ser padres. Tener un nuevo miembro en la familia es una gran cosa, pero las mujeres embarazadas no pueden descuidar su salud prenatal. Podemos ir al hospital para tratar problemas visibles. ¿Qué pasa si no podemos verlos? Por ejemplo, envenenamiento fetal: el envenenamiento fetal es causado principalmente por la dieta diaria caliente y grasosa de las mujeres embarazadas, la vida diaria desordenada y los cambios de humor. Médicamente se llama "calor interno". Es probable que las toxinas fetales desconocidas tengan efectos adversos en el feto, como ictericia fetal, eczema, etc. Por eso, el editor recomienda hoy una sopa que "limpia las toxinas del feto": panceta de cerdo guisada con aceitunas.
Las aceitunas, también conocidas como aceitunas y fruto del consejo, se cultivan principalmente en el sur de mi país. Tienen los efectos de limpiar los pulmones, calmar la garganta, favorecer los fluidos corporales y desintoxicar, y son eficaces en el tratamiento. dolor de garganta, polidipsia, hemoptisis y vómitos, disentería bacilar y epilepsia, diarrea, alcoholismo, etc. Tiene efecto terapéutico.
Panceta de cerdo, estómago de cerdo, es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene las funciones de reponer la deficiencia y fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, diarrea, diarrea, Qi insuficiente, hundimiento debido a deficiencia de Qi, espermatorrea en hombres, flujo vaginal en mujeres, debilidad física, micción frecuente y desnutrición en niños.
La panceta de cerdo guisada con aceitunas es una dieta medicinal tradicional que se utiliza para aliviar el fuego fetal antes del parto en China, y el efecto es evidente. Beberlo tres veces desde el octavo mes de embarazo hasta antes del parto puede reducir significativamente el eritema neonatal, el eccema, la ictericia y otros problemas provocados por el fuego fetal.
Materiales de preparación:
Un trozo de panceta de cerdo, unas 20 aceitunas, 2 rodajas de jengibre, sal, vino de cocción, vinagre blanco y harina.
Método:
1. Retire la grasa y otras impurezas de la superficie de la panceta y luego limpie el interior de la panceta al revés. Primero agregue vinagre blanco y frote un rato, luego enjuague con agua, luego agregue vino de cocción y frote un rato, finalmente agregue harina y frote nuevamente antes de enjuagar.
2. Añadimos agua a la panceta y hervimos el vino de cocción durante unos minutos, retiramos el agua y enjuagamos.
3. Ponga las aceitunas lavadas en la panceta y ate bien las aberturas superior e inferior de la panceta con hilo de algodón.
4. Ponga la panceta de cerdo y las rodajas de jengibre en una olla sopera, agregue agua y cocine a fuego lento durante dos horas.
5. Sacar la panceta, desatar el hilo de algodón, cortar la panceta, verter las aceitunas y cortar la panceta en tiras.
6. Regrese la panceta de cerdo cortada en rodajas y las aceitunas a la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Sazone con sal y beba.
Notas:
Las aceitunas deben estar frescas y la panceta de cerdo debe lavarse al menos tres veces y blanquearse una vez. Solo después de que se haya eliminado por completo el olor a pescado de la panceta de cerdo. el guiso quedará fragante y dulce.