Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué sopa o agua azucarada es más nutritiva? La sopa de otoño es lo que se bebe en un día “soleado” de verano. ¿Qué tipo de sopa deberías beber en otoño? La medicina de la Patria nos dice: Al mantener la salud, debemos prestar atención a la relación entre la naturaleza y el hombre, adaptarnos a los cambios climáticos estacionales y evitar la invasión de males externos, para no enfermarnos fácilmente. El Qi principal en otoño es la "sequedad". Cuando el gas seco invade el cuerpo humano, aparecerán una serie de síntomas secos, como piel seca, cabello agrietado, boca seca, nariz seca, garganta seca, lengua seca y con menos líquido, tos seca sin flema o sin flema, e incluso dolor de garganta y flema en el cuerpo Sangre, estreñimiento, etc. Para reducir o prevenir la sequedad otoñal, agregue más agua y beba más sopa. Se supone que estas sopas están "limpias". La sopa clara puede hidratar nuestra piel y órganos internos y reducir el daño causado por la sequedad en el cuerpo. Una sopa perfecta para el otoño. ◆La sopa de repollo y Luo Han Guo seco consta de 1/3-1/2 trozos, 50 g de repollo seco y 100 g de carne magra de cerdo. Lavar el rape y la col seca con agua limpia, lavar la carne magra y cortar en trozos gruesos. Coloque los tres ingredientes en la olla y cocine la sopa a fuego alto hasta que el repollo esté seco y suave. Esta sopa puede nutrir el yin, limpiar los pulmones, humedecer la sequedad y resolver la flema. ◆Sopa de Adenophora Polygonatum y pato viejo Esta sopa utiliza 50 gramos de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum y pato viejo (la mitad grande, uno pequeño). Primero retire las plumas y los órganos internos del pato viejo y córtelos en trozos gruesos; lave el Adenophora y el Polygonatum odorifera. Cocine a fuego medio durante una hora y media, luego sazone al gusto. ◆Papaya guisada con azúcar de roca Seleccione papaya madura (una pequeña, media grande), pélela y córtela en trozos, póngala en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 1 hora. Este producto tiene los efectos de nutrir el yin, hidratar y embellecer la piel. ◆Sopa de pulmón de cerdo en maceta con flor de espada: 30 g de flor de espada seca (250 g de flor de espada fresca) y 300 g de pulmón de cerdo fresco. Primero, enjuague los pulmones de cerdo con agua limpia, luego córtelos en rodajas gruesas y lave las flores de espada con agua. Luego se pone en una cazuela de barro, se le añade una cantidad adecuada de agua, se cuece a fuego alto durante una hora y luego a fuego lento, y se sazona. Esta sopa tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrirlos y aliviar la tos. ◆ Almendra del sur guisada con sopa de peras chinas: Tome 12 g de almendras del sur, una pera china y 30 g de azúcar blanca. Primero remoja las almendras en agua y pélalas, luego corta las peras en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar en la cacerola, agregue 200 ml de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras. Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, resolver la flema, aliviar la tos y humedecer los pulmones. ◆ Sopa de Tremella con azúcar de roca Primero lave la Tremella para eliminar las impurezas y déjela en remojo en agua fría durante 1 hora. Luego poner el hongo blanco preparado en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua fría y cocinar al vapor durante 2 horas. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y aliviar la tos. En otoño, las personas son propensas a sufrir resfriados e inflamación del tracto respiratorio superior. Nariz, garganta, bronquios, etc. Muy fácilmente influenciable. En esta época, hervir y escaldar no sólo sirve para eliminar el resplandor del mal calor del verano, sino también para evitar que la sequedad dañe los pulmones. Aquí hay varias sopas como referencia. 1. Ingredientes para la sopa de pulmón de cerdo Xingjian: Para esta sopa, tome 12 g de almendras del sur, 30 g de flores de espada secas (250 g de flores de espada frescas), 2 dátiles confitados y pulmones de cerdo frescos. Preparación: Primero, lavar los pulmones de cerdo frescos con agua limpia y cortarlos en rodajas gruesas; remojar las almendras en agua tibia, pelarlas y lavarlas, remojar las flores de espada en agua limpia y lavarlas; Se ponen los albaricoques, las flores de espada y los dátiles confitados, los pulmones de cerdo juntos en la olla de barro, se agrega una cantidad adecuada de agua, se cocina a fuego alto primero, luego se cocina a fuego lento durante 1 hora y se sazona. Eficacia: Esta sopa no sólo puede aliviar el calor del verano y eliminar el calor, sino que también humedece los pulmones y alivia la tos. Compénsalo. 2. Ingredientes para la sopa de almejas y pato con Adenophora y Polygonatum odoratum: Para esta sopa, tome 30 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odorifera, una almeja y un pato y el condimento adecuado. Preparación: Primero se cortan las almejas y los patos, se les quita el pelo y las vísceras, se lava la sangre y se corta en rodajas gruesas para su uso posterior. Lave North Adenophora y Polygonatum odorifera por separado, luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en una olla, cocine a fuego medio durante una hora y media y agregue los condimentos. Eficacia: Esta sopa no solo tiene las funciones del Nansha ginseng y Polygonatum odorifera para nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, sino que también tiene las funciones de tonificar el medio y reponer el qi, armonizar el estómago y digerir los alimentos. . Los tres se utilizan juntos para limpiar y nutrir el cuerpo. De hecho, es una buena sopa para limpiar y nutrir el cuerpo contra el mal calor, las lesiones leves del yin y los fluidos corporales y el aumento del fuego deficiente. 3. Ingredientes para la sopa de papaya, maní y costillas de cerdo: Para esta sopa, tome una papaya madura fresca (aproximadamente 500 gramos), 100 gramos de granos de maní secos, 250 gramos de costillas de cerdo frescas y agregue los condimentos adecuados. Preparación: Lavar la papaya fresca, pelarla, descorazonarla, cortarla en rodajas gruesas y reservar. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre. Cortar en rodajas gruesas, agregar sal refinada y mezclar bien. Luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego fuerte primero y luego a fuego lento. Cocine hasta que los cacahuetes estén cocidos y suaves. Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor, hidratar la piel y aliviar el estreñimiento.