Cómo hacer panqueques

Ingredientes: 2 huevos, 100 gramos de harina, cantidad adecuada de leche pura, 1 cebolla de verdeo, 1 chorizo ​​de jamón, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca.

Pasos:

1. Preparar dos huevos, 100 gramos de harina, chorizo ​​de jamón, cebolla de verdeo y leche pura.

2. Picar la salchicha de jamón y la cebolleta.

3. Cascar dos huevos en un recipiente y batirlos, luego añadir 100 gramos de harina.

4. Remueve vigorosamente en una dirección, como se muestra en la imagen.

5. Agrega las chalotas picadas y el jamón, agrega una cantidad adecuada de leche y revuelve hasta obtener una masa suave y delicada. La masa queda en estado fluido y luego sazona con sal y pimienta blanca.

6. Unte un poco de aceite en una sartén antiadherente de fondo plano, vierta la pasta pegajosa, voltee la sartén y extiéndala formando una torta redonda.

7. Una vez solidificado un lado, untar un poco de aceite y darle la vuelta (a fuego lento todo el tiempo).

8. Espera unos 15 segundos antes de darle la vuelta. El bizcocho estará cocido.

9.Es muy sencillo, las aromáticas tortas blandas de cebolleta, huevo y leche están listas.