¿Qué se puede cocinar en el horno?

Pregunta 1: ¿Qué tipo de comida se puede preparar en un horno casero? Lo encuentro muy útil. A menudo horneo algunos pasteles para el desayuno, así como pizza, barbacoa y alitas de pollo. ¡Las alitas de pollo a la parrilla que hacemos en casa saben igual que las que prepara KFC en Orleans! Actualmente existen muchos tipos de hornos eléctricos en el mercado. ¿Te confunden hornos de diferentes marcas, funciones y precios? No entrar en pánico. Te daré algunos consejos ahora. ●El objetivo es aclarar por qué desea comprar un horno eléctrico antes de comprarlo. Diferentes propósitos generan diferentes tipos de elecciones. Si solo se usa para hornear cosas pequeñas como alitas de pollo, maní y semillas de melón, por supuesto no necesitas un horno grande, es lo suficientemente pequeño y económico para manejarlo. Si desea asar un pollo entero, elija un horno con un eje giratorio en el medio para calentarlo de manera fácil y uniforme. Si quieres hornear un pastel de cumpleaños más grande, seguramente necesitarás un horno más grande. Si no estás seguro de lo que quieres hacer a la hora de comprar un horno, te sugiero que compres un horno multifuncional y de gran capacidad, que pueda con todo y que no se quede inactivo. ●Se deben definir claramente los diferentes tipos. También hay muchos tipos de hornos en el mercado, incluidos hornos mecánicos, electrónicos, controlados por temporizador, con temporizador y temperatura ajustable y hornos eléctricos automáticos de tres controles. De hecho, los hornos eléctricos generales pueden controlar automáticamente la temperatura, pero el tiempo de horneado de un horno eléctrico simple debe controlarse manualmente. Si no tienes habilidad, es fácil quemar la comida. El llamado horno de tres controles puede ajustar la temperatura, el tiempo y cambiar la potencia. Este tipo de horno eléctrico es muy cómodo de usar, pero el precio es relativamente alto. Cada uno debe optar por comprar un horno que se adapte a sus propias capacidades económicas. Consejos: Cómo evitar que los alimentos se quemen Al hornear alimentos en el horno, cubra la superficie de los alimentos con una capa de papel de aluminio o envuélvalos completamente con papel de aluminio, lo que puede evitar eficazmente que la superficie se queme sin afectar el efecto de horneado. ●El tamaño y la potencia deben definirse claramente. Las especificaciones de los hornos eléctricos están divididas por potencia. La potencia típica oscila entre 500 y 2000 vatios. Para cumplir con los requisitos básicos de horneado, elija al menos 900 vatios. El horno eléctrico de alta potencia tiene las ventajas de una velocidad de calentamiento rápida, baja pérdida de calor y bajo consumo de energía. Especialmente para los hornos eléctricos de tres controles, lo mejor es comprar unos de alta potencia. Pero a la hora de comprar un horno, también debes considerar la duración de la batería del cableado eléctrico de tu casa. No busques ciegamente una gran potencia y no puedas trabajar correctamente cuando llegues a casa. Después de determinar la dirección de compra básica, es hora de ir directamente al producto objetivo. En este momento hay que prestar atención a algunos detalles. Se suele decir que "los detalles determinan el éxito o el fracaso". Si no prestas atención a estos detalles, no comprarás un horno tostador que te guste. ●Prueba de encendido: conecte el horno seleccionado a la fuente de alimentación, primero verifique si la luz indicadora de encendido está encendida y luego pruebe si el horno se calienta lo suficientemente rápido. El horno debe precalentarse antes de hornear los alimentos, por lo que cuanto más rápido sea el tiempo de precalentamiento, más ahorrará energía. Un buen horno sólo tarda 1 y 2 segundos, un mal horno tarda 7 y 8 segundos. Finalmente, pruebe si las varillas calefactoras superior e inferior funcionan correctamente. Consejo: Cuando el horno se está precalentando, siempre que vea que el tubo de calentamiento se pone rojo y negro por un tiempo, significa que la temperatura ha alcanzado. ●Inspección de apariencia: El horno eléctrico de buena calidad debe estar pintado uniformemente en la superficie exterior, con un color brillante, sin despegarse, sin abolladuras ni rayones graves; el interruptor de la puerta debe ser flexible, hermético y sin costuras; debe tener buena transparencia varios interruptores y perillas El procesamiento es bueno, el dial es claramente legible y gira libremente. ●Si los accesorios están completos Debido a los diferentes modelos de hornos eléctricos, algunos accesorios son difíciles de comprar, por lo tanto, al comprarlos, asegúrese de verificar cuidadosamente si los accesorios en la caja están completos, como bandejas para hornear, parrillas para hornear y tenedores. , etc. ●¿Es razonable el diseño? El diseño de productos modernos requiere humanización. Ya sea el diseño de apariencia o el diseño de botones y procedimientos de trabajo, su uso debe ser completamente conveniente para los consumidores. La parte inferior de algunos hornos se puede sacar o las paredes interiores están hechas de materiales especiales para facilitar la limpieza. A la hora de elegir un horno, presta atención a estos detalles. ●Si las funciones son completas Para que su uso sea cómodo, las funciones del horno deben ser completas. En términos generales, el horno debe tener la función de potencia de fuego regulable, es decir, se puede optar por calentar arriba y abajo o calentar arriba y abajo al mismo tiempo, porque los alimentos horneados son diferentes y requieren diferente potencia de fuego en segundo lugar, en cuanto a potencia de fuego; ajustes de tiempo, por supuesto, el horno. Cuanto mayor sea el período de tiempo, mejor. Lo mejor es elegir un rango de tiempo ajustable de 0 a 60 minutos, o un nivel de calentamiento continuo para satisfacer las necesidades a largo plazo; además, el rango de temperatura del horno debe ser mayor> & gt

Pregunta; 2: Para uso doméstico ¿Qué se puede cocinar en el horno? Se cocina mucho en el horno.

Por ejemplo pan, muslos de pollo, embutidos, tartas, galletas, pato asado, aprovéchalos.

O visita Food World para aprender en línea.

Pregunta 3: Cómo utilizar el horno para preparar comidas caseras tiene varios beneficios. En primer lugar, no hay vapores de aceite, lo que evita el rugido de la campana extractora.

En segundo lugar, no es necesario utilizar una sartén, lo que es beneficioso para reducir los lípidos en la sangre. En tercer lugar, está limpia y no se oye el ruido de la cocción;

Lo que sueles hacer es lo siguiente.

Pomfret a la plancha: El problema de la palometa es que tiende a pegarse al fondo de la sartén, aunque no se pegue a la sartén. Realmente no sé qué es la piel de una palometa. Antes de asar la palometa, debes cortarla por ambos lados con un cuchillo. La forma es diferente y varía de persona a persona. Puede ser rombo o paralela, en definitiva, puedes crearla a tu antojo. Luego ponemos sal por ambos lados del pescado, espolvoreamos un poco de pimienta negra y lo dejamos reposar dos o tres horas. Cuando la superficie del pescado esté ligeramente seca, puedes meterlo en el horno. Tenga en cuenta que al asar, unte un trozo de mantequilla en la superficie del pescado y ase cada lado durante unos seis o siete minutos. Si ambos lados están dorados, ya está listo para sacar del horno. Este plato se hace para evitar la molestia de freír la sartén, y como ha sido marinado con sal fina, el pescado tiene un sabor muy rico. Por supuesto, la palometa también se puede cocinar asada en seco, que también es un plato famoso. Simplemente consigue una olla grande de aceite en casa y fríe la palometa en la sartén. Esto no es saludable, es problemático y es un desperdicio de aceite de cocina.

Patatas al horno: Aunque las patatas pasan desapercibidas, existen muchas formas de cocinarlas, la más famosa de las cuales es el rosbif con patatas. Las patatas cocidas al horno tienen un sabor especial. Cortar las patatas en dos semióvalos, espolvorear con sal fina y pimienta negra, meter un pedacito de mantequilla en el horno y hornear durante unos 20 minutos. Este plato tiene sólo una palabra: ¡delicioso! Por supuesto que también es saludable. Se puede consumir tanto como plato como comida.

Chuletas de cordero a la parrilla: Hay muchas formas de cocinar chuletas de cordero, lo cual no es fácil para las familias comunes porque implica muchos condimentos y otras cosas que las familias no tienen. Hacerlo en el horno te ahorra molestias. Generalmente las chuletas de cordero con hueso de Nueva Zelanda que vende Carrefour son aptas para cocinar en el horno de casa. Secar las chuletas de cordero, espolvorear con sal fina y no olvidar la pimienta negra. Mételos en el horno. En cuanto salga la sangre de las chuletas de cordero, puedes darles la vuelta. Sólo se necesitan diez minutos para sacarlo del horno. Asegúrese de exprimir un poco de jugo de limón sobre las chuletas de cordero al comerlas. El sabor fresco y tierno no se encuentra en los restaurantes occidentales comunes. El precio de cuatro chuletas de cordero en Carrefour ronda los 30 yuanes. Si es en un restaurante occidental, es difícil decir el precio de cuatro trozos de chuletas de cordero. Por supuesto, depende de a quién invites a comer comida occidental.

Chuletas de cerdo a la parrilla: Generalmente las chuletas de cerdo se fríen, tanto en los restaurantes chinos como occidentales, y se llaman chuletas de cerdo fritas. Debería ser de sentido común que comer alimentos fritos no es saludable. Otra forma de evitar la molestia de freír. Deshuesar las chuletas de cerdo, batirlas con el dorso de un cuchillo y sazonar con sal fina o salsas diversas, que se pueden combinar según el gusto personal. Poner el cerdo con la materia en los huevos batidos para que quede pegajoso, luego ponerlo en la harina para pan, y ponerlo por ambos lados del pan. Al meterlo al horno, poner un trozo de mantequilla sobre la harina para pan. Hornear durante unos siete minutos, darle la vuelta y ponerle pequeños trozos de mantequilla.

Filete a la plancha: El filete es más adecuado para asar en el horno, pero debido a la diferente textura del filete, el sabor del filete será diferente cada vez. Así que creo que asar un bistec en el horno requiere un cierto nivel de habilidad, que es esencialmente tu experiencia en la compra de bistec. A veces, no importa cuán buenas sean tus habilidades culinarias, el origen del bistec no es bueno. Como resultado, asar el bistec es como comer tendón de res y la diversión de comer bistec con cuchillo y tenedor desaparece. El gran trozo de carne de ojo de res, alternativamente gordo y fino, resulta agradable a la vista. La sensación de un filete humeante en el horno es un verdadero deleite para un cocinero. Ese tipo de sensación de despreocupación de que no necesitas mirar la hora, simplemente dejarte llevar, abrir la puerta del horno y hornear docenas o cientos de filetes no puede alcanzar este nivel de sensación de despreocupación. Un buen filete aprovecha al máximo el horno.

Pregunta 4: ¿Qué platos o snacks sencillos se pueden hacer en el horno? Pollo a la parrilla, pescado a la parrilla, pan, ¡tanto!

Te enseñaré a hacer pan de frijoles rojos en horno casero, de la siguiente manera:

Masa:

a. harina de gluten, 20 g de leche en polvo, 42 g de azúcar fina, 1/2 cucharadita de sal, 6 g de levadura de secado rápido.

b.30 gramos de huevos enteros, 85 gramos de agua y 84 gramos de sopa (tome 1 huevo grande y rómpalo en un tazón pequeño, use 30 gramos y el resto se puede untar). superficie del pan).

c.22 gramos de mantequilla sin sal

Relleno: cantidad adecuada de pasta de frijol:

1, remover:

Poner todo el Ingredientes excepto la levadura Mezcle los ingredientes A uniformemente.

Colocar el ingrediente B en la panificadora, agregar la levadura, esperar unos 5 minutos, agregar el ingrediente A mezclado, comenzar según el programa "pan dulce", mezclar de lento a rápido durante 15 minutos, cuando el Cuando se forme la masa, detener, reiniciar el programa "Pan Dulce", agregar la nata, mezclar lenta y bien con la masa, luego continuar mezclando. (Nota: esta masa debe amasarse hasta la etapa de expansión para que la membrana se pueda separar. Los bordes de los agujeros son irregulares.

Solía ​​​​usar la función "masa fermentada" para hacer pan, pero la masa no tenía gluten porque no estaba lo suficientemente mezclada. Seleccione el programa "Masa Dulce" y reinicie después de mezclar durante 15 minutos. La masa amasada tendrá un buen efecto de estiramiento de la película.

2. Fermentación alcalina

Coger una palangana de acero inoxidable limpia, poner un poco de aceite en la palangana, sacar el pan, recoger una bola suave, dejarla, cubrirla con film transparente y manténgalo a temperatura ambiente. Luego, realice la fermentación básica. Cuando la masa haya aumentado aproximadamente al doble de su tamaño, sumerge el dedo índice en harina y pégalo al fondo desde el centro de la masa. Si el agujero del dedo no se retrae después de sacar el dedo índice, la fermentación se ha completado. Si se saca el dedo índice y el orificio del dedo se retrae, significa que la fermentación no está completa y debe continuar. Si se quita el dedo índice, la masa colapsará y fermentará demasiado. La fermentación básica tarda entre 35 y 40 minutos en completarse a una temperatura ambiente de 30 grados.

3. Dividir y redondear

Saca con cuidado la masa fermentada, colócala sobre la mesa, presiónala con cuidado en trozos cuadrados y luego corta el pan en 9 partes iguales, cada una. parte Unos 60 gramos. Intenta cortarlo todo de una vez (no amases ni cortes demasiada masa, incluso si el tamaño es un poco diferente). Introducir la masa cortada y amasar para que quede redonda.

4. Fermentación intermedia

Colocar la masa una a una en la bandeja de horno, cubrir con film transparente y dejar a temperatura ambiente. La función de la fermentación intermedia es hacer que la masa redondeada se relaje y produzca gas, lo que significa que no puede formar piel ni sobrefermentar, unos 10 minutos.

5. Cirugía plástica

Tomar unos 30 gramos de relleno de pasta de frijol cada uno, formar bolitas y reservar. Coloque papel de aluminio, papel para hornear o mantequilla en una bandeja para hornear. Apriete la masa hacia abajo, aplánela con las manos para desinflarla, déle la vuelta, envuélvala con los rellenos preparados, apriete la masa y colóquela en la bandeja para hornear para la fermentación final. Puedes poner la bandeja para hornear en el horno y luego agregar dos tazas de agua caliente para aumentar el calor y la temperatura (el mejor ambiente de fermentación es 38°C y 85% de humedad). La fermentación final es de unos 40 minutos.

Hornear

Precalienta el horno a 180°C. Cepille la masa con una capa uniforme de huevo batido y espolvoree con algunas semillas de sésamo. No cepilles demasiado con el huevo batido, de lo contrario la masa fermentada se derrumbará. Coloque la bandeja para hornear en la posición superior en el medio del horno (si el horno se puede dividir en calor superior e inferior, el calor superior es de 180 °C y el inferior de 150 °C) y hornee durante 15-20 minutos. .

7. Enfriar una vez horneado el pan, desmoldar y envasar si la superficie no se siente caliente para evitar que envejezca.

Pregunta 5: ¿Qué puede hacer un horno eléctrico? ¿Puede un horno eléctrico calentar comidas? Los hornos eléctricos son bastante prácticos, especialmente indicados para las personas que aman la repostería. Puedes preparar muchas cosas deliciosas, como postres occidentales, pasteles, tartas, pizza, barbacoa, bistec, alitas de pollo, batatas asadas, parches, etc. El horno eléctrico no es apto para calentar arroz y se quemará. Calienta el arroz en el microondas o en una vaporera.

Pregunta 6: Receta de Camarones al Horno a la Plancha con Ajo.

Ingredientes: gambas, apio, zanahoria, etc.

Condimento: pescado al vapor con ajo y jengibre, salsa de soja, sal, pimienta.

Ejercicio:

1 Cortar la cáscara de la gamba por la parte trasera, quitarle la línea de arena, enjuagarla con agua limpia y cortarla hasta el fondo con un cuchillo (solo). un poquito basta);

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2. Pelar el apio y las zanahorias, cortarlos en tiras o rodajas y blanquearlos en agua con sal

3. el ajo y el jengibre en rodajas; cubrir la bandeja de horno con papel de aluminio y poner encima las zanahorias y el apio, cubrir con las gambas;

4. Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos;

5. Vierta el aceite en una sartén limpia y, cuando esté un 30 % caliente, cocine a fuego lento las rodajas de jengibre en aceite de jengibre. Cuando el fuego esté entre un 70 % y un 80 % caliente, viértalo sobre el ajo picado;

5. Añade la salsa de soja del pescado al vapor, la pimienta y la sal, mezcla bien y ponlo sobre los camarones;

6. Coloca la bandeja para hornear en el horno, rejilla media, 220 grados, 10. minutos.

Alitas de pollo asadas en salsa de miel

Ingredientes: 2 muslos de pollo

Condimento: una botella de vino de cocina con sal y pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, 1 cucharada de miel, una cantidad adecuada de hojas de albahaca.

Horno: 200 grados, 35-40 minutos

1. Preparar los muslos de pollo.

2. Realizar unos cortes en la superficie de las piernas de pollo para facilitar el sabor.

3. Espolvoreamos sal y pimienta uniformemente por la superficie y frotamos con las manos.

4. Ponlo en un bol grande y vierte una botella de vino de cocina.

5. Vierta 2 cucharadas de salsa de soja.

6. Añade 2 cucharadas de salsa de ostras. 7. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color.

8. Por último espolvorear un poco de albahaca picada (no es necesario recogerla), mezclar bien y dejar marinar durante la noche.

9. Tapar el horno con papel de aluminio, meter las piernas de pollo, untar el bol con la marinada y hornear durante 10 minutos.

10. En este momento, añade una cucharada de miel al resto de la marinada y mezcla bien.

11. Sácalo a los 10 minutos, unta ambos lados con la marinada, dale la vuelta y hornea durante 15 minutos.

12. Sacar, untar con todo el resto de la marinada y hornear durante 10-15 minutos.

Pescado a la parrilla Wei Zi

Ingredientes

2-3 libras de pescado de cadena

Pimiento verde, jengibre, cebolla, ajo, cebolla , papa y chiles secos.

Sal, pimienta, azúcar, glutamato monosódico, polvo para barbacoa, tempeh, vino de cocina, judías Pixian.

Método de trabajo

1. Lavar bien el pescado, cortarlo por la mitad, secarlo, marinarlo con vino de cocción y rodajas de jengibre durante 20 minutos (ponerlo detrás de la sal para evitarlo). agua, afectará el sabor cuando se tueste). Coloque las rodajas de jengibre en la bandeja para hornear, agregue el pescado al aceite y hornee a 220 grados durante 15 minutos. Espolvorea con polvo para barbacoa y hornea por otros 5 minutos. Dependiendo de la situación, aproveche el tiempo y observe qué tan seco y húmedo está el pescado.

2. Elaboración de guarniciones. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue el jengibre, el ajo y el chile y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los berros y saltee hasta que estén fragantes. Agregue otras guarniciones picadas y espolvoree con sal y glutamato monosódico. Saltee hasta que se corte.

3. Untar las guarniciones sobre el pescado recién horneado. Horno, rejilla media, 185 grados, 5 minutos.

4. Después de hornear, poner el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, agregue los chiles secos picados y los granos de pimienta de Sichuan, baje el fuego, fría los chiles hasta que se pongan rojos y vierta el aceite sobre las guarniciones y el pescado a la parrilla.

Rolls de pollo con verduras y miel y nueces

Ingredientes

2 muslos de pollo, sal y pimienta negra recién molida.

Zanahorias, espárragos, puerros (procura no omitir los puerros, son muy vistosos)

Cantidad adecuada de nueces de California (lavar y secar, hornear al horno a 160ºC). grados para su uso posterior)

Agua con miel (se usa para cepillar la superficie de las piernas de pollo)

Método: 1. Lavar y escurrir las piernas de pollo y quitarles los huesos. corte las partes más gruesas para que el grosor de las piernas de pollo enteras sea lo más consistente posible;

2. Frote sal en ambos lados de las piernas de pollo durante un tiempo para que absorba más fácilmente el sabor. que la piel del pollo asado quede crujiente no le frotemos demasiado con sal, sólo pellizcamos un poco por ambos lados; Si no está lo suficientemente salado después de hornearlo, puede usar cualquiera de sus salsas favoritas para compensarlo.

3. Frote la sal, luego espolvoree un poco de pimienta negra picada y deje marinar un rato.

4. Prepara las verduras: Puedes jugar esto libremente, solo escalona los colores; poco y salta. Originalmente quería poner maíz dulce americano fresco, pero no vi ninguno a la venta. No me gusta usar maíz dulce enlatado porque es demasiado aguado. Blanquear las verduras seleccionadas en aceite y agua con sal, luego enfriar y reservar.

5 Cortar las verduras en longitudes adecuadas según el ancho del pollo al asarlo, así el largo será más corto; de las verduras Se pueden cortar más pequeñas que el ancho del pollo.

6. Extienda las piernas de pollo, ponga varias verduras preparadas y nueces de California, luego enróllelas y átelas bien con hilo de algodón.

7. Coloque las piernas de pollo enrolladas, unte una capa de agua con miel en la superficie, póngalas en un horno precalentado a 200 grados y hornee por unos 25 minutos. Durante este período, puedes sacar 1 y untarlo dos veces con agua con miel hasta que la superficie esté dorada;

8. Saca el rollito de muslo de pollo al horno, déjalo enfriar un poco, corta el hilo de algodón, córtelo en el grosor adecuado y colóquelo sobre la mesa (Asegúrese de dejarlo enfriar un poco antes de cortarlo, para que los rollitos de pollo al horno no...> & gt

Pregunta 7: ¿Qué? ¿Qué tipos de platos se pueden preparar con un horno eléctrico doméstico? Hay muchos, siempre que se pueda hacer cualquier cosa, como tartas de huevo, calamares con cebolla verde y muslos de pato asados. El horno de Tai Fang tiene ocho métodos de horneado, incluidos el chino y el chino. Estilos occidentales.

Pregunta 8: ¿Qué puedo hacer con un horno casero? El tipo de horno que mencionas, pero hay libros para enseñarlo. Es diferente cuando lo haces en un horno casero. Es mejor hacer algunos productos semiacabados. Se puede decir que casi ninguno queda muy rico. Nunca hagas comida cruda, pizza o alitas de pollo, a menos que sean productos semiacabados, el tiempo es corto y la apariencia no. comestible El interior no está separado, el exterior queda crujiente y el interior tierno.

Pregunta 9: ¿Cómo asar verduras en el horno? ¿Qué verduras quieres asar? p>Patatas pequeñas con piel

Ingredientes: Patatas pequeñas, mantequilla sin sal, papel de aluminio, pimienta negra, sal.

Preparación: ① Lavar las patatas pequeñas con piel y ponerlas en un recipiente.

(2) Mételas en el microondas y caliéntalas durante 10 minutos hasta que estén medio cocidas;

(3) Utilice un cuchillo para cruzar las patatas pequeñas, extienda papel de aluminio sobre la mesa y agregue las patatas pequeñas cortadas.

4 Picar la mantequilla, agregar sal y pimienta; y espolvorear uniformemente sobre las patatas cortadas Sazonar

⑤ Envuélvelo en papel de aluminio, mételo en el horno precalentado a 220°C y hornea por 10 minutos, sácalo y corta el papel de aluminio con cuidado (esté bien). cuidado de no quemarte las manos), ¡y cómelo mientras esté caliente!

Pan Crujiente

Cortar las patatas en rodajas finas. Agrega ajo, pimienta, sal y nata ligera al asado, extiende una capa de rodajas de papa, espolvorea con un poco de sal y pimienta, luego extiende una capa de rodajas de papa, y así sucesivamente en tres capas. Introducir en el horno y hornear a 150°C durante 1 hora y 30 minutos.

Tarta de patatas al horno

Ingredientes: 3 patatas medianas y 1 huevo.

Condimentos: pimienta negra, sal, leche, mantequilla.

Ejercicio:

Lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos pequeños. Mételas en el microondas para mantenerlas frescas y cocínalas. Luego sácalas y mételas. un molinillo para hacer una pasta agregue sal y una cantidad adecuada de pimienta negra. Mezcle la pimienta, 65,438+0 huevos, la leche y la mantequilla de manera uniforme, luego tome una cantidad adecuada de puré de papas, déle forma redonda y sáquelo (. o presionarlo para formar un bizcocho), meterlo en el horno a 65.438+080 grados y sacarlo durante 25 minutos. ¡sabroso! (Si quedan pocas patatas no es necesario añadir leche. Depende de lo pegajoso que quede el puré.)

Champiñones asados

1) Lavar los champiñones frescos y cortarlos. fuera de los tallos. Darles la vuelta y rociar un poco de salsa de soja dentro de cada uno.

2) Espolvorear un poco de ajo picado por encima

3) Espolvorear otra capa de queso

4) Hornear hasta que el queso se derrita y cambie de color .

Nota:

1) Respecto a la limpieza de champiñones frescos, existe una metáfora. Los champiñones son como esponjas, que son muy absorbentes, por lo que muchas veces se recomienda limpiarlos con toallas de papel húmedas. . Pero tengo una desventaja. Me siento incómodo si no lo lavo con agua, así que normalmente simplemente lo lavo y exprimo un poco de agua.

2) Siento que los hongos generalmente son planos, así que puedes darles la vuelta y esperar. Si te encuentras con un hongo torcido que es demasiado rebelde para quedarse quieto, aplánalo.

3) Puedes tirar los tallos de los champiñones cortados o, si estás "viviendo" como yo y haces albóndigas, simplemente desmenúzalas y agrégalas al relleno de carne para condimentar.

Berenjena asada (dos métodos)

Ejercicio 1:

Temperatura: 200-300 grados centígrados

Tiempo: 10 minutos p>

Método de colocación: Poner una capa de papel de aluminio sobre una bandeja para horno, cortar la berenjena morada en rodajas finas y colocarla encima.

Condimento: Según el gusto personal, lo mejor es tener una deliciosa salsa en casa. ¡La berenjena a la plancha con sabor a salsa está riquísima!

Ejercicio 2:

1. Corta la berenjena en rodajas y marinala con sal, vino de cocción, vinagre, pimienta, salsa de soja, jugo de pollo con frijoles negros y aceite para ensalada durante 30 minutos. 1 hora.

2. Engrase una bandeja para hornear con aceite, corte las berenjenas (coloquelas en diagonal), agregue los pimientos y las cebollas ralladas y luego vierta el agua condimentada.

3. Precalienta el horno y hornea a 200 grados durante 20-25 minutos.

Rolls de queso y berenjena

Ingredientes: Lonchas de berenjena, carne picada, pimienta negra, jengibre picado, cebolla picada, aceite de oliva, queso feta, sal y azúcar.

Ejercicio:

1) Mezclar el jengibre batido, la cebolla de verdeo, la sal y un poco de azúcar con la carne.

2) Añade una pequeña cantidad de aceite de oliva a una sartén antiadherente, extiende uniformemente en la sartén las rodajas de berenjena espolvoreadas con un poco de sal y sofríe a fuego medio hasta que la berenjena se ablande. Debido a que la berenjena es muy grasosa, si quieres comerla de forma saludable, añade un poco de agua al freírla. Agrega un poco, agrega un poco más cuando el agua se seque y agrega agua repetidamente mientras fríes. Si pones demasiada de una vez, la berenjena se pudrirá fácilmente y será difícil hacer rollitos.

3) Espolvoreamos un poco de queso feta sobre las berenjenas fritas. Limpiar el relleno de carne ajustado.

4) Disponer los rollitos de berenjena enrollados en fila. Colocar en el horno y hornear a 200 grados centígrados durante 20 a 25 minutos. Simplemente cocínelo a la parrilla y espolvoréelo con pimienta negra recién molida.

Espárragos frescos a la plancha: (dos formas)

Ejercicio 1:

Lavar los espárragos frescos, cortarles las raíces y blanquearlos en agua hirviendo. Retirar del fuego, retirar del agua, colocar en una bandeja para hornear, espolvorear con aceite de oliva y sal, colocar en un horno a 350 grados y hornear por cinco minutos. De color verde brillante, servido en un plato largo y blanco, perfecto para reuniones sencillas y se puede comer con las manos.

Debido a que los espárragos no son aptos para cortar uno a uno, sí son aptos para comerlos uno a uno con las manos y sujetarlos con una servilleta.

Ejercicio 2:

Agregar aceite de oliva al plato, agregar jamón picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar espárragos (todavía> & gt

Pregunta 10 : ¿Una receta sencilla para cocinar en el horno? Primero, la siempre cambiante avena:

1 Ponga 1 taza y media de avena instantánea [Preservation Elf] en una taza batidora, agregue 350 ml de leche fresca. , y añade la mitad Pela y ralla los plátanos [u otras frutas y mermelada], tapa y agita bien.

2 Vierte los ingredientes batidos en un bol sopera de cristal para microondas y cocina a fuego lento durante 1 minuto y medio.

Segundo, rollitos de verduras

Utensilios: Bol de cristal para microondas de 0,8L con rejilla para vaporizar

Ingredientes: piel de alga/Espárragos/Brotes de soja/Zanahoria/Pepino

<. p>Condimento: Aderezo para ensalada

Ejercicio:

1 Lavar los brotes de soja y reservar, lavar las zanahorias, los pepinos y los espárragos y cortarlos en tiras largas.

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2. Remojar toda la piel del alga en agua tibia y reservar.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en el recipiente redondo de cristal del microondas o incluso en la rejilla de cocción al vapor. No pongas primero la rejilla para cocinar al vapor), y mételo en el microondas. Calienta hasta que hierva el agua.

4 Después de sacarlo, pon en la vaporera los brotes de soja, las zanahorias, los espárragos y los pepinos. añádelas al agua hirviendo y luego caliéntalas en el microondas a fuego medio-alto durante medio minuto.

5. con aderezo para ensalada y servir

6. Puedes hacer algunos trozos a la vez y ponerlos en una caja de comida. No pongas aderezo para ensalada en los rollos de verduras. Agréguelo cuando necesite comerlo.

Características: Las zanahorias contienen mucha fibra dietética, lo que tiene el efecto de belleza y pérdida de peso.

En tercer lugar. , Sunshine Sandwich

Utensilios: caja de 0,8 litros para comidas, caja de 0,6 litros para celebraciones

Ingredientes: cantidad adecuada de trigo integral, tomates, pepinos, huevos

Condimentos: aceite comestible, sal

Ejercicio:

1. Lavar los tomates y los pepinos y cortarlos en trozos.

2. La caja de banquete y calentar en el microondas hasta que reviente. Batir bien los huevos, espolvorear con un poco de sal y meter en el microondas p>3. y servir inmediatamente.

4. Puedes hacer más de una vez y ponerlo en una caja sin grasa. No lo metas en el refrigerador y prepáralo cuando lo desees. Necesito comerlo.

Características: El pan integral es rico en vitamina B y tiene un buen efecto sobre la tensión de los músculos de las piernas causada por estar sentado durante mucho tiempo.