¿Qué debo hacer si tengo miedo al frío después de dar a luz? Comer estos para calentar el palacio para ahuyentar el frío y reponer la sangre.
La angélica es una de las medicinas tradicionales chinas más utilizadas. Tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, regular la menstruación y aliviar el dolor, hidratar los intestinos y ser laxante y antienvejecimiento. El cordero es rico en hierro y tiene un efecto nutritivo. En invierno, cuando sea tónico, guisar una pequeña cantidad de raíz de angélica y cordero, que resulta muy nutritivo y reconfortante. Ingredientes
500 gramos de cordero, 20 gramos de raíz de angélica, 6 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 5 cebolletas, 1 cucharadita de sal, 1800 ml de agua hirviendo. Elaboración
Paso 1: Quitar los tendones del cordero y cortarlo en trozos grandes.
Paso 2: Haz nudos con las cebolletas.
Paso 3: Lava y remoja la angélica durante 20 minutos.
Paso 4: Pelar y cortar en rodajas el jengibre para su uso posterior.
Paso 5: Echar agua en la olla, llevarla a ebullición a fuego alto, añadir el cordero y blanquearlo durante 3 minutos, luego utilizar agua limpia para eliminar la espuma de la superficie. Utilice el agua después del escaldado.
Paso 6: Añadimos agua hirviendo a la cazuela, añadimos el cordero, la raíz de angélica, las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción, volvemos a hervir y retiramos la espuma.
Paso 7: Tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas.
Sopa 2 Sanhong
Los frijoles rojos, los dátiles rojos y los cacahuetes rojos siempre han sido ingredientes asequibles que nutren el qi y la sangre. Cuando su cuerpo está débil y frío en invierno, también puede beber una taza de Sanhong Tang, que puede nutrir el bazo y el estómago y mejorar la deficiencia de qi y sangre. Ingredientes
50g de judías rojas, 3 dátiles rojos secos, 10g de cacahuetes rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Preparación
Paso uno: Poner las judías rojas en agua limpia, dejarlas en remojo durante 2 horas, recogerlas, escurrirlas y reservar.
Paso 2: Remojar los dátiles rojos un rato, luego lavarlos y quitarles el corazón.
Paso 3: Coloque los frijoles rojos en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, hierva primero a fuego alto, luego cambie a fuego lento para cocinar a fuego lento los frijoles rojos hasta que estén 8 maduros, es decir. , aparecen floretes en los frijoles rojos.
Paso 4: Luego, junta la ropa roja y los dátiles rojos en la olla.
Paso 5: Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que los frijoles rojos florezcan por completo, luego agregar azúcar moreno y servir en un bol.