¿De qué deberían ser responsables los fabricantes de alimentos especiales en términos de seguridad?
Los alimentos especiales incluyen tres categorías: alimentos saludables; alimentos preparados para usos médicos especiales (incluidos alimentos preparados para usos médicos especiales, etc.).
Las principales responsabilidades de seguridad alimentaria de las empresas de alimentos saludables incluyen:
1. Garantizar que los alimentos producidos y vendidos cumplan con los requisitos de las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria, y que los alimentos. Los productos producidos y vendidos no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
2 Deben cumplir estrictamente las disposiciones prohibitivas de las leyes y reglamentos como la "Ley de seguridad alimentaria";
3. Se debe establecer un sistema estricto de gestión de la calidad de la producción y las operaciones para darse cuenta de que se puede consultar la información sobre la calidad y la seguridad de los alimentos, se pueden rastrear las fuentes, se pueden controlar los procesos y se pueden responsabilizar las responsabilidades;
4. Si se descubre que los alimentos producidos y operados no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria o las regulaciones pertinentes, se debe detener inmediatamente la producción y las ventas.
Los alimentos preenvasados incluyen el nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto y especificaciones, nombre, dirección e información de contacto del productor y vendedor, fecha de producción y vida útil, condiciones de almacenamiento, número de licencia de producción de alimentos, códigos estándar del producto. y otros contenidos que deben marcarse.
Espero que el contenido anterior pueda ayudarte. En caso de duda, consulte a un abogado profesional.
Base jurídica:
Artículo 122 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”
Violar lo dispuesto en esta ley y no obtener una licencia de producción y operación de alimentos Si una persona se dedica a la producción de alimentos y actividades comerciales sin una licencia, o participa en actividades de producción de aditivos alimentarios sin una licencia de producción de aditivos alimentarios, el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior Confiscará los ingresos ilegales, los alimentos producidos y operados ilegalmente, los aditivos alimentarios y los productos utilizados ilegalmente, herramientas, equipos, materias primas y otros artículos para la producción y operación.