¿Se pueden cocinar juntos lomo de cerdo y berenjena?

Sí, la berenjena y el lomo de cerdo no están reñidos, ambos pueden nutrir los riñones.

La sopa de riñones de cerdo es una dieta medicinal china Han. Es especialmente indicado para hombres menopáusicos con síntomas como dolor de espalda y piernas, impotencia y espermatorrea, y pérdida del deseo sexual. Muchas personas no están acostumbradas al sabor de la sopa de la medicina tradicional china. Es apropiado agregar más azúcar moreno, roca. azúcar, azúcar osmanthus, miel, etc., y agregue algunos dátiles rojos, para que el aroma pueda compensar el sabor amargo de algunas medicinas chinas. Lavar el lomo de cerdo, quitarle la fascia y cortarlo en vieiras. Escaldarlo en agua hirviendo y quitarle la espuma. Se puede añadir Eucommia ulmoides. Lavar la Eucommia ulmoides y ponerla en una cazuela. Añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que quede un bol de jugo espeso, luego apagar. el calor. Poner la cazuela al fuego, verter una cantidad adecuada de agua, agregar la berenjena, la cebolleta, las rodajas de jengibre, las flores de riñón y el brebaje de Eucommia y cocinar por 10 minutos, agregar sal al gusto.