¿Cuáles son los peligros de las aceitunas embotelladas?
Las aceitunas embotelladas se consumen como productos encurtidos, porque los alimentos encurtidos contienen mucha sal, lo que aumentará el riesgo de hipertensión arterial y esclerosis vascular. Además, las personas con calor interno excesivo y quienes padecen tos febril, hemorroides, llagas, sangre en las heces y enfermedades oculares no deben comer vegetales de aceituna. Las aceitunas son demasiado saladas, así que no comas demasiadas a la vez.
Las mujeres embarazadas no deben comer alimentos demasiado salados, por lo que deben intentar comer menos alimentos encurtidos como aceitunas y tocino. Si las mujeres embarazadas comen demasiados alimentos con alto contenido de sal, se retrasará el desarrollo mental del bebé.
El consumo regular de alimentos encurtidos tiene muchos efectos nocivos para el organismo, por ejemplo, puede provocar hipertensión arterial, insuficiencia renal y cáncer de nasofaringe.
Información ampliada
Las aceitunas también son una variedad especial de encurtidos en el área de Chaoshan. Son una parte importante de la cultura alimentaria de Chaoshan. Las técnicas de producción de las aceitunas de Chaoshan son populares en Longhu. Distrito, distrito de Chenghai y ciudad de Shantou Los pueblos y ciudades de los alrededores tienen una historia larga y extendida.
La "Crónica del condado de Chenghai" registrada por Jiaqing de la dinastía Qing registra: "La mostaza, también conocida como hortalizas grandes, se planta en los campos después de la cosecha de otoño en este condado. Después de la cosecha, se sala y tiene un sabor muy delicioso. Las hábiles mujeres de Chenghai utilizan productos locales. Las aceitunas y la mostaza salada se cocinan cuidadosamente para hacer aceitunas negras, que son apetitosas y ayudan a la digestión. "En medio de la dinastía Qing, existían la "Galería de verduras Qianheng", "Tiansheng". "Galería de vegetales" y "Cocina tailandesa Shunchang" en el municipio de Waisha, condado de Chenghai. Talleres como "Corridor" muestran la popularidad de la elaboración de vegetales con aceitunas.
Los nutricionistas consideran que las aceitunas son a la vez verduras y frutas con un alto valor nutricional. Las aceitunas contienen un 67% de agua, un 23% de aceite, un 5% de proteínas y un 1% de calcio, hierro, fósforo y otros minerales. También contienen vitaminas como la vitamina A, la vitamina D, la vitamina K y la vitamina E.
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