Cómo hornear patatas fritas en el horno
En primer lugar, selecciona dos patatas grandes, pélalas y córtalas en rodajas. También puedes usar un cuchillo ondulado para cortar hermosas papas fritas. Cuanto más finas sean las patatas fritas, mejor y quedarán más crujientes.
2. Remojar las patatas en agua fría inmediatamente después de cortarlas para evitar que se decoloren y eliminar el almidón de las patatas. Empapado durante mucho tiempo, así. Se volverá quebradizo.
En tercer lugar, escurre el agua y hornea una vez seca la superficie deseada. Lo mejor es exponerlo al sol para que se seque a medias para que quede crujiente, o usar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie, espolvorear una cantidad adecuada de comino en polvo y pimienta en la superficie y hornear a 180 grados durante aproximadamente media hora (al final hay que ajustar el fuego, por favor no quemar). Agregue sal después de hornear.
Nota: El secado al sol lleva mucho tiempo, puedes utilizar horno o secadora.
Se dorará fácilmente si lo vuelves a hornear. El condimento puede basarse en sus propias preferencias, como el chile en polvo o el condimento para barbacoa Orleans.