Cómo decorar una tarta de cumpleaños

El secreto de un principiante para ocultar la fea apariencia de los pasteles decorados: sencillas y hermosas manzanas color melocotón amarillo

Elegí al azar el nombre "niñas de los ojos" porque miré los pocos cupcakes. que fueron retenidos. Longan, una gran sensación de ser atendido. De hecho, las decoraciones de frutas son bastante locas. No tenía ningún plan ni preparación especial de antemano, simplemente usé todo lo que pude encontrar en casa y las coloqué casualmente según mis sentimientos. p>

Después de terminar el pastel, distribuí una foto del producto terminado en la bufanda. Muchos estudiantes dijeron que se veía bonito, lo que realmente me animó a seguir esforzándome y esforzarme por hacer un pastel de cumpleaños perfecto para el cumpleaños de Datou. . Pensando en ello, me gustaría compartir mi experiencia con todos. Especialmente para los novatos como yo que nunca han hecho pasteles decorados, también pueden intentar decorar con virutas de chocolate. Este método es bastante efectivo y puede tapar muy bien los defectos sin causar daños. Combate cualquier problema con ilusión y confianza

La perla en el ojo del melocotón amarillo

Ingredientes:

Ingredientes principales: 51g de harina baja en gluten, 3 huevos, 24g. aceite vegetal, 24 g de leche, 36 g de azúcar fino (añadir clara de huevo), 18 g de azúcar en polvo (añadir yema de huevo), 2 gotas de extracto de vainilla

Ingredientes: 200 ml de nata para montar, 20 g de azúcar en polvo, 1/2 cucharadita ron, 100 g de chispas de chocolate, melocotón amarillo 1 lata de latas, 3 longans

Batidor de huevos: Qihe KS-938SN, potencia 400 W

Temperatura de horneado: 180 grados, rejillas media e inferior de horno, 35 minutos

Preparación:

Separar la yema y la clara, poner la clara en el cubo para batir huevos y la yema en un recipiente limpio;

Método:

1. Batir los huevos Instale la red para batir huevos en el dispositivo (use la red para batir huevos cuando bata materiales líquidos. Si desea batir materiales viscosos, debe usarla). el gancho para agitar) y cárdelo en la unidad principal (tenga en cuenta que debe sujetarse firmemente, de lo contrario saldrá volando fácilmente durante la operación a alta velocidad

2 Primero revuelva en el nivel 2 durante la mitad); un minuto, luego ajuste al nivel 5. Cuando el líquido del huevo se convierta en burbujas de ojo de pez, agregue 1/3 del azúcar fina

3 Continúe revolviendo al nivel 5 hasta que las claras se vuelvan rugosas, agregue. 1/3 del azúcar fino;

4. Continuar batiendo a 5 velocidades hasta que las claras tengan líneas finas, luego agregar el azúcar fino restante

5 . Vuelve a batir hasta que las claras tengan líneas que no desaparezcan fácilmente (es necesario parar y reposar unos minutos antes de seguir batiendo durante 3 minutos. Levanta el batidor y utiliza la red para batir huevos para formar un pequeño). triángulo en estado vertical (es decir, duro y espumoso), ajustar al nivel 1 y batir durante aproximadamente medio minuto;

6. la unidad principal, ajuste al nivel 3 y bata a mano Batir el líquido de la yema de huevo con un batidor de huevos;

7. Agregue aceite vegetal al líquido de la yema de huevo;

8. Agrega la leche y bate uniformemente;

9. Añade dos gotas de extracto de vainilla (se puede omitir);

10. Revuelve uniformemente, tamiza la harina y usa una espátula de goma para mezclar. revuelva hasta obtener una masa uniforme;

11. Tome 1/3 de la masa batida. Agregue las claras de huevo a la masa y use una espátula de goma para revolver en direcciones irregulares;

12. Después de mezclar uniformemente, vierta las claras de huevo restantes nuevamente en la masa;

13 Continúe revolviendo con la espátula uniformemente;

14. molde, agítalo unas cuantas veces para evitar burbujas en su interior, precalienta el horno a 180 grados, coloca las capas media e inferior y hornea por unos 35 minutos;

15. boca abajo sobre la parrilla y déjalo enfriar por completo;

16 Una vez que el bizcocho se haya enfriado, retíralo del molde, recorta la parte superior irregular y divídelo en 3 pedazos;

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17. Vierte la nata light en una batidora de huevos limpia y seca, añade el azúcar fina y un poco de ron.

18. 5 segundos 6 minutos (trabajar durante 3 minutos y luego detenerse y descansar unos minutos antes de continuar trabajando). Batir hasta que las líneas estén claras y no desaparezcan fácilmente. Utilice una cuchara para raspar suavemente la crema. y rayas suaves, significa que la nata ligera ha sido montada ;

19. Coge un trozo de bizcocho, extiende una capa de nata y extiende una capa de duraznos amarillos;