¿Cómo hacer un plato básico ligero? El médico me recomendó comer algo ligero.

Los alimentos básicos ligeros son una parte importante de una dieta saludable. Suelen ser bajos en aceite, sal e ingredientes y ayudan a mantener el equilibrio y la salud en el organismo. Las siguientes son algunas recetas de alimentos básicos ligeros, sencillas y fáciles de preparar:

1 Arroz integral al vapor

Ingredientes: arroz integral, agua

Método: Remojar el. integral el arroz con varias horas de anticipación (o toda la noche), luego agregue una cantidad adecuada de agua, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la papilla esté cocida, revolviendo bien para evitar que se pegue al fondo. Puedes agregar una pequeña cantidad de sal o ingredientes como baya de goji y dátiles rojos para aumentar el sabor según tu gusto personal.

2. Gachas de boniato

Ingredientes: arroz, boniato, agua.

Elaboración: Pelar y cortar los boniatos en trozos, ponerlos en la olla junto con el arroz, añadir suficiente agua, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la papilla espese y los boniatos estén cocidos.

Calabaza al vapor

Ingredientes: Calabaza, un poco de sal (opcional)

Elaboración: Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en cubos o rodajas, colocar sobre en el plato. Agrega agua a la olla y deja hervir. Coloque la calabaza en una vaporera y cocine al vapor durante 15-20 minutos, hasta que la calabaza esté suave y tierna. Espolvorea un poco de sal antes de cocinar para realzar el sabor (omítela si te gusta el sabor original).

4. Bollos al vapor de harina de maíz

Ingredientes: harina de maíz, harina blanca (se puede ajustar la proporción según preferencia), levadura, agua tibia.

Preparación: Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar unos minutos para que se active. Mezcle la harina de maíz y la harina blanca, agregue agua con levadura, amase hasta obtener una masa suave, cubra con un paño húmedo y fermente hasta que doble su tamaño. Después de la fermentación, extraiga el aire, córtelo en trozos pequeños, colóquelo en una vaporera después de darle forma, déjelo reposar durante 20 minutos y cocine al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos.

Avena

Ingredientes: avena instantánea, leche (o agua), nueces picadas (como nueces y almendras, opcional), miel (o sirope de arce, opcional).

Método: Calienta la leche (o el agua) hasta que esté tibia, vierte en la avena, revuelve uniformemente y luego calienta a fuego lento hasta que la avena se ablande. Sigue revolviendo durante este período para evitar que se pegue al fondo. Agrega nueces picadas y miel (o jarabe de arce) al gusto.

6. Sopa de frijol mungo

Ingredientes: frijol mungo, azúcar de roca (o azúcar, opcional)

Método: Remojar los frijoles mungo durante unas horas en avance, luego agregue En la olla, agregue suficiente agua, baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que los frijoles mungo florezcan y la sopa se ponga verde. Agrega azúcar de roca al gusto según el gusto personal y cocina por unos minutos hasta que el azúcar de roca se derrita.

Estos alimentos básicos ligeros no solo son fáciles de preparar, sino que también son nutritivos, lo que los convierte en una excelente adición a tu dieta diaria.