Cómo hacer ensalada de medusas

La receta de ensalada de medusas es la siguiente:

Preparación del material: medusa, jengibre, cebolla, ajo, cilantro, azúcar, aceite, salsa de soja ligera, aceite de sésamo.

1. Limpiar las medusas compradas (remojarlas en agua con un día de antelación), remojarlas en agua a 50 ℃ y escurrirlas.

2. Añade el cilantro y el azúcar, revuelve uniformemente y deja marinar durante 5 minutos.

3. Cortar el jengibre en tiras, cortar la cebolla de verdeo en gajos y preparar un poco de ajo.

4. Ponga una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, azúcar y agua en un bol y mezcle bien.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir la cebolla recién preparada, el jengibre, el ajo y la salsa del paso 4. Calentar el aceite y verterlo en las medusas.

6. Remueve uniformemente y ya está lista la deliciosa medusa fría.