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Cómo comer raíz de loto de cerdo, cómo comer raíz de loto de cerdo.
¿Cómo cocinar al vapor pasta de raíz de loto?
Cortar la carne de cerdo en puré y marinar con la cantidad adecuada de azúcar, sal y salsa de soja. Cuanto más tiempo sabe, mejor sabe, sin olor a cerdo (lo mariné toda la tarde).
Dos raíces de loto del tamaño de un puño, retirar las articulaciones y pelarlas limpiamente.
Raspar hasta obtener un puré y poner en un recipiente la pulpa y el puré de raíz de loto.
Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y sal y mezcla bien.
Añade la carne de cerdo marinada, mezcla bien y cocina al vapor hasta que esté cocida. (Lo pongo sobre los fideos de arroz y los cocino al vapor)
Apariencia al vapor