Características de los fideos con carne
Los fideos con carne de Lanzhou tienen cinco características: Yiqing (sopa clara), Erbai (rábano blanco), Sanhong (chile rojo con aceite), Silu (cilantro verde) y Huangwu (fideos Huang Liang). Todo es exquisito, especialmente la sopa de fideos con carne. El mayor secreto de los fideos con carne es la sopa. Desde que Ma Baozi hizo su primer plato de fideos con carne a principios de este siglo, la receta de esta sopa se ha transmitido de generación en generación. La llamada sopa clara no es agua hervida mezclada con sal, sino decenas de condimentos y caldo de res. Quizás no lo creas, ¡pero no hay una gran fragancia! Al igual que las artes marciales, su estado más elevado es el regreso a la naturaleza, que es la pureza y honestidad de la naturaleza.
Fideos con carne de Zaozhuang Huanghua
Los fideos con carne de Huanghua son una especialidad alimentaria en el distrito de Taierzhuang, ciudad de Zaozhuang, provincia de Shandong. Las principales materias primas de los fideos con carne de Huanghua son las azucenas, la carne amarilla, los huesos de carne amarilla y los fideos. La sopa, la carne, las verduras y los ingredientes se integran completamente en uno, formando una sopa de ternera amarilla, aceitosa pero no grasosa, rica y fragante. Este es un alimento nutritivo y saludable.
Fideos con carne de Xiangfande
Los fideos con carne de Xiangfan son diferentes a los fideos con carne de Lanzhou. Son fideos ramen. La carne de res y el ramen de Lanzhou en realidad significan una cocción cuidadosa. Los fideos se tiran uniformemente y la carne queda lo suficientemente fina. Los fideos con carne Xiangyang son un plato mundialmente famoso. Hecho de carne de res de alta calidad, polvo refinado y hierbas medicinales chinas puras. Su color es rojizo, la carne es grasa pero no grasosa y la sopa es fragante. Los fideos con ternera Xiangyang se dividen en fideos con ternera y fideos con despojos de ternera.
Restaurante Jining Jani Beef Noodles
Jiani Beef Noodles comenzó en 1984 y es uno de los snacks más representativos de Jiaxiang. Jani Beef Ramen tiene una historia de más de 20 años desde un puesto callejero hasta una pequeña tienda de fideos y ahora un restaurante de comida rápida de tamaño mediano. Su característica es una salsa de chile hecha con ganado Luxi, especialidad de Shandong, y harina de alta calidad con alto contenido de gluten, y pimientos y especias de Sichuan fritos de alta calidad. Tiene las características de sopa refrescante, carne blanda, aceite picante rojo, cilantro verde y fideos flexibles. Por lo tanto, tiene la reputación de "sopa picante y deliciosa" y "fideos suaves y refrescantes", que es muy apreciada por los consumidores.
Fideos con carne de Neijiang
Los fideos con carne de Neijiang son un refrigerio especial famoso en la ciudad de Neijiang, provincia de Sichuan. Se dice que es uno de los refrigerios de pasta favoritos del Sr. Zhang Daqian. Zhang Daqian presta atención a los rellenos, ingredientes y condimentos. Los fideos snack son suaves, carnosos y picantes.
Fideos con carne Wuhu
Aunque todos los lugares tienen fideos con carne, los fideos con carne Wuhu no deben faltar. Está Grandma's Beef Noodle House en Shuangtong Lane, una calle peatonal. Es un restaurante tradicional de fideos con carne en Wuhu. Me encanta comer en ese restaurante de fideos con carne desde que tengo uso de razón, e incluso ahora sigo dudando después de comerlo durante varios días. Cuando vengas a Wuhu, definitivamente llegarás a la calle peatonal. Ven a la calle peatonal y prueba el restaurante de fideos con carne de mi abuela ~ ~ Además, el primer restaurante de fideos con carne en el callejón al lado del mercado Beimen Laifeng sabe bastante bien.
Fideos con carne Jinlong
Como fusión de las culturas gastronómicas del norte y del sur, los fideos con carne siempre han sido populares en Lanxi, y Qingshijing y Kaiqi también fueron famosos durante un tiempo. En la calle de comida del Festival de las Orquídeas, los tradicionales fideos con carne Jinlong y fideos con carne Keqi han instalado puestos, lo que añade interés a la calle de comida. La propietaria He Saijun dijo que ella y su esposo abrieron un restaurante en Xixi durante nueve años. La firma de la tienda es Jinlong Beef Noodles, y la especialidad también son los fideos con carne. Basado en la filosofía empresarial de utilizar materiales exquisitos y mantener una inocencia infantil, el negocio está en auge. Una de las características de los fideos con carne Jinlong es que los fideos están cortados de Lanxi, son elásticos y tienen un sabor delicioso. La segunda característica es el uso de ingredientes y carne de res salteada como aderezo para la sopa de fideos. Por eso, los fideos con ternera cocidos son auténticos y deliciosos.
Fideos con carne de Hengshui
Los fideos más picantes de Hengshui se encuentran en la esquina noroeste de la intersección de las calles Qiangzi y Shengli Road. Es un puesto de fideos para parejas. La mayoría de los puestos de bantan en Hengshui están regentados por parejas, y casi todos son sureños de Anhui. El método del tablero es muy sencillo. Enrolle varios palitos de masa formando tiras finas, luego extiéndalos con las manos y luego póngalos en una olla hirviendo, incluida la colza o las espinacas enteras. Sólo un rollo de agua, no os preocupéis, hay que cocerlo. Si te gustan los chiles, agrega más. Hay más de diez o veinte a disposición del público. Si los fideos no son picantes ni salados, no sabrán bien. Se fríen los pimientos previamente, se ponen en la olla con la carne cortada en cubitos y se cuecen con los huevos. Este chile tiene un sabor carnoso y se marina en una olla de caldo con el agregado de un huevo. Después de terminar un plato, incluso bebía la sopa caliente. Todo el sabor está en la sopa. Después de comerlo resulta refrescante y maravilloso.