¿Cómo caminar alrededor de la cintura?
1 Ingredientes: 350 gramos de solomillo de cerdo, 2 pimientos y 1 zanahoria. Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 3 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de rodajas de ajo, cantidad adecuada de jengibre rallado, 1 cucharada de salsa de soja ligera.
2. Primero corta la cebolla de verdeo, los ajos en láminas y el jengibre en tiras y ponlos en un recipiente para su posterior uso. Luego lava el lomo de cerdo fresco y colócalo en un plato para su uso posterior.
3. Cortar el lomo de cerdo por la mitad y quitar el sabor de cintura por la mitad (después de cortar el lomo de cerdo por la mitad, queda una película en el lado más externo. Levanta la película y gírala hacia adentro para retirarla. el sabor de la cintura sáquelo fácilmente).
4. Cortar el lomo de cerdo en diagonal y cortarlo en trozos.
5. Luego cambia el cuchillo en una tira larga de 2 cm de ancho y 4 cm de largo, agrega la salsa de soja, mezcla bien y reserva.
6. Cortar los pimientos y las zanahorias en un plato (es mejor cortar las zanahorias en forma de rombos, que quedan bonitas y fáciles de hacer).
7. Cuando los isósceles huelan delicioso, hierve el agua.
8. Después de hervir el agua, coloque las flores de riñón cortadas en el agua hirviendo y retire la espuma de sangre del agua. Personalmente, pondría el vino de cocción en agua hirviendo para eliminar fácilmente el olor y luego lo sacaría después de enrollar las flores de la cintura.
9. Después de que el aceite esté caliente, añade la cebolla, el jengibre, el ajo, etc. Salteado.
10. Saltear la cebolla y el jengibre, añadir el chile picado y la zanahoria, sofreír hasta que estén medio cocidos.
11. A continuación añade los riñones cocidos, la esencia de pollo salada y el miso y sofríe.
12, recién salida del bote.