Receta para asar huesos de ternera

Creo que todo el mundo se siente así. Cuando sales a comer fideos a una tienda de fideos, el sabor siempre es mejor que en casa. No puedes prepararlos en casa. De hecho, esta es la habilidad única del chef de fideos y el secreto está en la sopa. Hay dos aspectos que determinan el sabor de un plato de fideos.

Uno es la fuerza de los fideos, que está relacionada con la elección de la harina y la fermentación de la masa, y el otro es la sopa en la masa. El sabor de la sopa determina el sabor de este plato de fideos. Por eso, en la vida no sólo es importante hacer un delicioso plato de fideos, sino que el sabor de la sopa también juega un papel muy importante.

Generalmente hay tres tipos de acciones en este lugar. El primer plato es sopa de pollo, el segundo plato es sopa de cordero y el último plato es sopa de ternera. La sopa de ternera tiene el sabor más puro. Está hecha con huesos de ternera y tiene el sabor más fuerte. La sopa vieja se hace por la mañana, por lo que cuanto más temprano sea, más fresca estará. En realidad, la sopa es relativamente sencilla de hacer. Al cocinar, ponga camarones secos, zanahorias ralladas y pescado local en la olla para que la sopa tenga más sabor. Tanto la piel de camarón como el pescado nativo pueden realzar el sabor de la sopa. Corta el rábano en tiras y déjalo secar. Al hacer el caldo, dale la vuelta en la olla y el sabor se duplicará. Cuando el caldo esté hirviendo, primero debemos lavar los huesos requeridos, luego verterlos en la olla y agregar agua a hervir. Después de hervir, quedará una capa de espuma sobre la sopa. Esto es normal, así que sácalo. Luego baja el fuego y continúa cocinando por más de tres horas. No es necesario agregar ningún condimento durante el proceso de cocción, solo conserva el sabor original.