Cómo hacer sopa de huesos de cerdo Cómo hacer sopa de huesos de cerdo

1. Primero, pídele al vendedor de huesos que te ayude con el procesamiento. Pica los huesos grandes en trozos pequeños, luego lávalos en agua y escaldalos en agua hirviendo durante un rato para eliminar la sangre de los huesos. .

2. Sacar los huesos blanqueados, ponerlos en agua fría para quitarles la espuma, luego escurrirlos y reservar.

3. Ingredientes principales: raíz de loto, dátiles rojos, ingredientes auxiliares: jengibre, baya de goji. Lavar la raíz de loto, pelarla y luego cortarla en trozos pequeños. Lavar los dátiles rojos y las bayas de goji en agua, pelar y triturar el jengibre. Luego poner los ingredientes, los auxiliares y los huesos blanqueados en la olla a presión. y agregue Agregue sal, vino de cocción, etc., comience a guisar durante aproximadamente una hora, pruebe el sabor y espere hasta que esté adecuado.