¡Los suplementos de sopa están bien informados! 4 mitos comunes y grandes revelaciones

Olla significa hervir, guisar o hervir, y hervir significa freír y moler. Hacer sopa es extraer las partes más nutritivas y esenciales de los alimentos. Es el método de cocción más sencillo, eficaz y menos nutritivo. En el frío invierno, la resistencia del cuerpo es baja, pero cuando llega la primavera, tan pronto como te quitas el frío abrigo de invierno, es hora de rejuvenecer y reponer la nutrición. En este momento, usar sopa para cuidar el cuerpo no solo puede disipar el resfriado, sino también nutrir la nutrición y ser beneficioso para la salud.

La elaboración de sopa, uno de los métodos de cocción más utilizados, difiere mucho entre el norte y el sur. En general, los norteños prestan más atención a la cocina y comen menos tipos de sopas. A excepción del "caldo" que se utiliza para cocinar, que requiere más tiempo, las sopas en la vida diaria son relativamente sencillas. Por ejemplo: sopa de tomate y huevo, sopa agridulce, sopa de algas y pepino, etc.

La gente de Hong Kong es buena haciendo sopa y también les encanta beber sopa. La "sopa hirviendo" es única y la "sopa Laohuo" es aún más única y representa las características de la cocina de Hong Kong. Hacer sopa no solo implica ingredientes, sino también materiales medicinales, y los métodos para hacer y beber sopa también son muy particulares.

Mito 1/¿Deberías tomar sopa antes o después de una comida?

Sobre la cuestión de "¿Qué es mejor para la salud, beber sopa antes de una comida o beber sopa después de una comida?", los hábitos alimentarios y la comprensión de los cantoneses y los norteños son diferentes. Los norteños están acostumbrados a beber sopa después de las comidas, mientras que los cantoneses están acostumbrados a beber sopa antes de las comidas. Un "antes" y otro "después" reflejan el diferente énfasis en la sopa. Cabe decir que la formación de cualquier hábito alimentario está estrechamente relacionada con factores ambientales como la región y el clima. El clima en Hong Kong es caluroso y sudoroso, por lo que el hábito de beber sopa antes de las comidas es una valiosa experiencia para la salud.