Cómo deshuesar patas de pollo cocidas La forma más cómoda de deshuesar patas de pollo cocidas.

Primero limpia las uñas de las patas de pollo, enjuágalas con agua limpia y ponlas en la olla. Agrega agua fría a la olla, agrega dos rodajas de jengibre y 2 cucharadas de vino de cocción.

2. Guiso

Tapa la olla, espera a que hierva el agua y continúa cocinando durante diez minutos. Retirar y enfriar en agua fría, luego refrigerar por media hora.

3. Cuchillo

Una vez completada la refrigeración, saque las patas de pollo y haga un cuchillo en la parte posterior de cada articulación de las patas de pollo y un cuchillo en cada hueso pequeño.

4. Eliminación de huesos

Después de cortar el cuchillo, puedes quitar los huesos. Retire primero los huesos grandes de las patas de pollo y luego los huesos pequeños. Hay que hacerlo de arriba hacia abajo, así será más fácil quitar los huesos.